24. 二十四節氣之大寒

大寒是一年之中的最後一個節氣 古人認爲 大寒是全年之中最冷的日子 比小寒還冷 但實際上這種認知並不準確 數據顯示 自1951年我國有氣象記錄以來 小寒更冷的年份佔42% 大寒更冷的只有28% 除此之外 每年最冷天氣出現在小寒 也多過大寒 從地域分佈上來看 北風地區冷在小寒的更多 而南風地區冷在大寒的相對多些 不過即便這樣 也不能小瞧了它 正所謂大寒小寒凍成一團 大寒時節 大風低溫 雨雪頻繁造訪 寒潮南下 很容易形成災害性天氣 破壞交通與電力設施 各地農事活動也受此影響 趨於減緩 此時的農民們會把更多精力 放在堆肥積肥和牲畜防凍上 儘管如此 大寒也有益處 農驗說 是說寒潮帶來的低溫 可凍死過冬的害蟲 從而減輕第二年的病蟲害 確保更好的農業收益 最後一個節氣不僅是結束 也意味着新的一年即將到來 按照我國的風俗習慣 大寒之後 人們開始購置年貨 準備除舊迎新 而與此相關的諸多節慶 如尾芽 祭竈 除夕等 都發生在大寒與歷春之間 其中 尾芽是閩南地區的民間傳統節日 一年裏最後一次祭拜土地神的日子 在過去 商人們會在這天 把祭過土地神的肉類 分給員工食用 這就是所謂的大芽祭 尾芽一過 人們就可以安心等着過年了