女生最愛喝的【冰糖楊梅汁】封存鮮甜

哈嘍,大家好,我是人魚類小莉 新鮮的楊梅上市了 今年的楊梅特別的甜 除了直接喫,還可以泡成楊梅酒 可以參考我發過的青梅酒 做法是大同小異的 但是楊梅酒要等一年才能喝到 今天我們就來煮一個冰糖楊梅汁 非常的漂亮 而且馬上就能喝到 新鮮楊梅和黃金冰糖的比例是4比1 加入能夠沒過所有固體的水 用中小火煮到湯汁慢慢變成 非常漂亮的醬紅色 就可以關火了 這過程大概需要二三十分鐘 我的童年在北方 其實小時候是沒有喫過新鮮楊梅的 只喫過那種蜜餞楊梅 所以我印象中以爲楊梅就是那麼一點點 這兩年在北京也可以喫到 非常新鮮的冬葵楊梅了 才知道原來新鮮的楊梅這麼的緊實 這麼的甜 水分這麼的大 真是驚爲天人 煮好的冰糖楊梅汁呢 我們可以把它裝瓶 或者是放在密封罐裏 就把它冷藏起來 如果是還想把它放存的更久 還可以冷凍起來 其實這樣的冰糖楊梅汁呢 我們可以直接兌冰塊喝 也可以把它凍成冰棍喫 另外還可以調酒的時候 增加整道酒的這個顏色 當然也可以把它凍成小小的冰塊 每一個冰格里面放一粒楊梅 這樣再調水喝就非常的漂亮 希望大家都能用自己的方式 封存這個夏天的甜蜜 香油