Virales Cookie Focaccia - Chocolate Chip Cookie Dough Focaccia 🍪
Hast du schon vom viralen Cookie-Focaccia gehört? Falls nicht, keine Sorge – ich habe es für euch nachgebacken. Ich bin gespannt, wie es euch gefällt.
Zum Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/cookie-focaccia/
00:00 Begrüssung & Einleitung
00:21 Poolish
00:48 Hauptteig
01:42 Cookie-Teig
02:55 Fertigstellung Hauptteig
05:04 Dehnen & Falten
07:16 Backen
08:08 Geniessen
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister und geprüfter Brot-Sommelier aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel
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