【甜品】夏日午後清涼甜品，家人都喜歡的楊枝甘露！

嗨 大家好 熱天的午後就適合喫壹點冰涼的甜品 那今天就來做經典的洋芝甘露 是壹道家裏大小朋友都會喜歡的簡單夏日甜品 準備好了嗎 首先今天唯壹要花壹點時間的就是煮稀米 水開之後下稀米煮10分鐘 水量壹定要多壹些而且要不時攪拌 煮到像這樣中間還剩壹丟丟白點的時候 關火然後蓋上蓋子浸泡15分鐘 利用這個時間來處理壹下今天要用到的水果 兩顆大芒果把果肉切塊 留幾塊長得好看的最後用作裝飾 同時也可以豐富甜品的口感 然後是壹顆西柚或者普通柚子把果肉剝出 現在果裏的稀米煮好了 撈出沖幾遍涼水讓它冷卻 壹看稀米膨脹得很厲害 所以不當飯喫的話就不要加太多了 現在加入300毫升牛奶和150毫升椰漿 煉乳和糖可以按照自己喜歡的甜度添加 懶的話就直接用從小喝到大的椰奶也行 現在把芒果打成細膩的果泥 芒果很軟所以沒有機器的話 就直接手動把芒果肉碾成泥 然後就直接把芒果泥加進椰奶裏 別忘了再加入西柚 西柚顆粒爆開酸酸的口感可以讓甜品不那麼甜膩 攪拌均勻後就可以裝碗了 當然夏天的話冷藏壹下口感更佳 除了這樣還有壹種方式是把芒果肉墊在杯底 然後再倒入西柚椰奶和芒果粒 喫的時候攪拌均勻 這個就看大家喜歡哪壹種了 好了那今天經典的港式甜品楊枝甘露就完成了 和店裏的沒有區別就是哪個經典的味道 冰鎮之後特別適合這個天氣來壹碗 我是劉胖胖我們下次見