Tradition : la plus ancienne vinaigrerie de France

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Visitons maintenant la plus ancienne vinaigrerie de France. Elle se trouve à Orléans, la capitale du vinaigre. Siècle après siècle, le secret d’un vinaigre dépend, évidemment, du savoir-faire des artisans mais aussi de la météo! Il lui faut des températures constantes.


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