美國大學耗時15年研究：適度喝酒或比運動更能長壽，真的假的？
美國大學耗時15年研究：適度喝酒或比運動更能長壽，真的假的？
“不是說適量喝點酒對心血管有好處嗎？為什麽我喝酒後血管反而變差。”劉大爺自言自語道！
今年65歲的劉大爺，從大約10年前養成了喝酒的習慣，他認為適量喝酒可以擴張血管，對健康有益。於是一直保持著晚飯時一點小酒的習慣，家人多次勸他別喝酒，他全然不聽，每次都反駁家人說道“研究都說了，適量喝酒比運動更長壽”！
一天晚飯後，劉大爺突然感覺胸部劇烈疼痛，家人見狀趕緊將其送往醫院，經檢查發現，劉大爺被確診為急性心梗，需要住院手術治療。這讓劉大爺覺得特別詫異，不是說喝酒可以擴張血管嗎？怎麽自己卻得了急性心梗？
一、美國研究：適量飲酒比運動更延壽？
不少愛喝酒的人和劉大叔想法一樣，認為每天堅持適量喝點小酒，對健康有益。甚至還有不少研究證實了“飲酒有益健康”的說法，這到底是怎麽回事呢？
美國加州大學一位叫Claudia Kawas的神經學家曾做過一項研究，分別對1700名年齡90-99歲的老人進行了15年的追蹤隨訪，結果發現，適度飲酒比運動更有助於延長壽命。
研究指出，每天喝1-2杯葡萄酒或啤酒的受試者，過早死亡的風險下降了18%；而每日運動15-45分鐘的受試者，僅能降低11%過早死亡的風險。
無獨有偶，美國《時代》雜志上也發表過一項橫跨20年的大樣本數據調查，結果發現與不喝酒的人相比，適度飲酒的人更健康、死亡率更低，獲得長壽的幾率也更高。
實際上，這個結論並不可信。首先，所謂的《時代》雜志只是個新聞周刊，並不是科研機構，他們無法進行橫跨20年的大樣本調查，只能對相關研究結果進行報告。
其次，這個報道完全是對德克薩斯大學奧斯汀分校研究人員發表研究的誤讀，原研究中指出的是不飲酒和重度飲酒的人相較於適度飲酒的人，死亡率更高。
同時，該研究也存在樣本量過少、沒有表明二者因果關系等缺陷，所以不能作為喝酒有益健康的證據。
相反，著名醫學期刊《柳葉刀》曾經發表過一項涉及全球2800萬人的超大型飲酒研究證實，完全不存在適量飲酒有益健康這一說，最安全的飲酒量為0。
北京協和醫院臨床營養科於康教授指出，適量飲酒有益健康的說法並沒有足夠的科學依據。營養學界也一直提倡，最佳的選擇為不喝酒。
根據全球基本負擔研究數據顯示，全球範圍內每年因飲酒造成的死亡人數高達280萬，我國每年因飲酒導致死亡的人數更是高達70萬，中間有65萬為男性。切不可再相信所謂的飲酒有益健康的說法，這完全是偽科學。
二、《柳葉刀》子刊：適量飲酒，不保護中國男性
雖然大量的研究都表明，飲酒有害健康，但還是有很多人不服氣，覺得只要適量飲酒，就不會損害健康，甚至還有助於心血管健康，就算有研究表明適量飲酒也會有害健康時，又會有人會說，這些研究都是外國人的數據，國人不適合。
不過，近日，牛津大學和北京大學聯合發表在《柳葉刀》子刊雜志上的一項研究，徹底粉碎了這些人的說法。
研究人員對我國嘉道理生物庫內512724名年齡在30-79歲之間的成年人進行了12年的追蹤隨訪。所有受試者當中，女性302519人，男性有210205人，但女性飲酒的比例很低，僅有2.1%，而男性飲酒的比例卻是高達33.3%，所以研究更多是針對酒精對男性的影響展開的。
基於傳統流行病學調查分析後發現，與中度飲酒（每周不超過140g）的飲酒者相比，曾經飲酒、不飲酒或重度飲酒的人，多種因素的死亡風險都更高。這一研究的確顯示出飲酒量和死亡之間是J型或U型關聯，也就是說與飲酒過多或過少的人相比，適量飲酒有益健康。
但這種關聯到底是因為酒精的作用還是其他因素影響？研究人員接著采用了一種叫孟德爾隨機化的方法進行分析，相關的J型、U型曲線卻消失了，取而代之的是正相關的線性關系曲線。
也就是說喝得越多，疾病或死亡風險越高。每周多攝入100g酒精的男性，心血管疾病死亡、肝病死亡、全因死亡風險以及癌癥死亡風險分別增加了15%、31%、7%、12%。
該研究證實了沒有任何遺傳證據表明適量飲酒對我國男性心血管有保護作用，盲目飲酒只會一致性地增加全因死亡、心血管疾病、癌癥以及肝病的死亡風險。
三、要想減少酒精的傷害，這5點要牢記
對於一些人來說，飲酒是必要的社交手段，在不得不飲酒情況下，該如何去減輕對身體的傷害呢？這幾件事很重要。
1、不要空腹喝酒
空腹飲酒時酒精會對胃粘膜帶來較強的刺激，且身體吸收酒精的速度較快，很容易喝醉。因此，飲酒前建議喝些酸奶、牛奶或是吃一些主食類食物，這樣可保護胃粘膜，也能延緩身體對酒精的吸收速度。
2、酒後不要喝濃茶
大部分的酒精需要在肝臟內進行代謝，最後經由肺、腎臟排出，整個過程需要2~4小時。飲用濃茶後，濃茶內的大量茶堿會起到利尿作用，進而導致身體缺水，且一些未分解的乙醛也會過早進入腎臟內，對腎臟健康較為不利。
3、喝酒後要多喝白開水
多喝水有利於酒精的稀釋和代謝，讓體內酒精代謝的速度加快，也能緩解酒後的身體不適，但注意不要在酒中加入碳酸飲料，這樣反而會加速人體對酒精的吸收能力，喝得更多。
4、不要過量喝酒
根據中國膳食指南建議，男性每日飲酒量要保持在28g以下，相當於720ml啤酒、300ml葡萄酒、150ml低度白酒；女性14g以下，就是男性的一半。
5、幾類人不要喝酒
罹患痛風、糖尿病、心臟病等慢性疾病的人群注意不能飲酒，此外，孕婦、哺乳期女性以及兒童也不能飲酒。
酒精對於健康百害而無一利，切不可相信一些所謂的飲酒有益健康的說法，別等到身體出現問題了才後悔，那會可就來不及了！
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