【お弁当作り】これなら出来そう！しかも美味い♡豚こま丼弁当bento＃962

簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん
　豚こまルーロー飯
　ゆで卵
　いんげんの麺つゆバター和え
　ミニトマト

　
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豚こまルーロー飯
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＜材料＞
　豚こま肉…170g
　玉ねぎ…70g
　酒…大1/2
　塩コショウ…適量
　小麦粉…適量
　ごま油…適量

（調味料）
　砂糖・酒・しょうゆ…各大１
　オイスターソース・酢…各大1/2
　おろし生姜・にんにく…各小1/2

＜作り方＞
①玉ねぎを粗みじん切り（5mm各）する。
②豚こま肉は小さめに切り、酒、塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。
③調味料を合わせておく。
④フライパンを熱してごま油を引き、玉ねぎを軽く炒めたら豚肉を加える。
⑤豚肉が半分ほど色が変わったら、合わせておいた調味料を加えて煮絡める。
⑥汁気がなくなったら完成。

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いんげんの麺つゆバター和え
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＜材料＞
　冷凍いんげん…約10本

（調味料）
　バター(マーガリン)…小1/2
　麺つゆ(４倍濃縮)…小1/4

＜作り方＞
①冷凍インゲンは2〜3cm長さに折り、レンジ600wで1分ほど加熱する。
②水分を拭き取り、熱いうちに調味料を加えて混ぜる。


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ゆで卵
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＜材料＞
　卵…２個(冷蔵庫からだしたばかりのもの)
　塩…小１
　水…被るくらい(400~500ml)
　
＜作り方＞
①卵に見えるか見えないぐらいの軽いヒビを入れ、小鍋に入れる。
②塩と水を加えて、中弱火(5段階の２)で１２分ほど茹でる。
③冷水にとって殻全体にヒビを入れ、水中で殻を剥く。





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