5.1.1 製作自己的葡萄酒Makeyourownwine【阿德萊德大學】葡萄酒的世界：從葡萄到美酒

葡萄酒釀製的葡萄酒 與其他熟成的啤酒有著相似之處 例如啤酒 由葡萄酒的糖分轉移到葡萄酒的酵母 並通過不同的過程 來確保葡萄酒的清澈性和穩定性 但在許多方面 因葡萄酒的本質而有所不同 葡萄酒可以釀製成紅色或白色的葡萄 也許仍然可以釀製出 由甜到乾的葡萄 透明或堅固的葡萄 如您所想 葡萄酒釀製出的葡萄酒 有許多不同的選擇 我會盡量探討葡萄酒釀製的每一項 但在這個課程中 我們將專注於紅色和白色的啤酒 以某些參考方式釀製紅色和透明的啤酒 在釀製葡萄酒後 我們將提供您 您可以自行釀製自己的葡萄酒 在接下來的活動中 您可以選擇釀製紅色或白色的葡萄酒 從一系列葡萄的種類 並作出一些關鍵的決定 基於葡萄酒釀製的基礎 例如葡萄的地區和水質 釀製的溫度 以及葡萄酒是否已成熟 最後 您的葡萄酒將在葡萄酒展示標準之下 實際上被測試 這並不重要 如果您已經擁有很好的葡萄酒釀製知識 或沒有 這項活動是為了讓我們 或許也讓您 擁有葡萄酒釀製的基礎知識 這項運動可能也能幫助您 瞭解葡萄酒釀製的各項步驟 但我們希望您不會失望 如果您沒有獲得金牌 您將有機會 稍後參與葡萄酒釀製 當您完成運動後 您可以與所有人分享結果 在討論區 並提供評論 關於您是否做得對或錯