小青柑和陳皮普洱,區別原來在這裏

主任的茶館漫談
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10 次觀看·2024年5月27日
小青幹
活力四射 元氣滿滿的少女
陳皮普爾
我想用少婦來形容她
但這樣可能顯得有點油膩
那就玉姐吧 玉姐
清熟範兒 有點閱歷在裏面
大家好 我是老馬
經常有人
因爲我們這兩款茶
它在我們店裏的銷量都很好
所以經常有客戶在問
這兩款茶它的區別到底在哪
小青乾和陳皮普爾
那今天我們來聊一下
小青幹它整體給人的感覺
就是這種少女感比較足
爲什麼呢
因爲這個茶是用幹胎做的
就是新會幹的就是兒童時期
小青幹小青幹
然後在裏面再塞上這個薯脯
然後再把它經過或者是日曬
或者是半烘半曬
或者是半日曬半烘乾
就這種感覺
然後做成這麼一個茶
這個茶泡起來是這種鼻息外揚的果香
上來就是這種很年輕
很清揚激烈的
高揚的這種果香氣
然後再配上一個發酵度比較輕的普爾
爲了要配合這種年輕化的果香
所以普爾的發酵度一定要比較輕
這樣纔不會產生這種輕重分離的這種後果
所以這個茶是整體給人
還是比較年輕的一種感覺
陳皮普爾就不一樣了
陳皮普爾是陳皮
這兩個字
什麼叫陳皮
新會幹
成熟以後
一般我們叫二紅幹
或者大黃幹
做成陳皮是要經過每年的翻曬
陳化三年以上才叫陳皮的
所以儘管它也是新會幹
但它的香氣也好
滋味也好
它就不是那種年輕化的感覺了
它是這種比較陳育的
有底蘊的這種所謂的京式之香
爲了配合這種京式之香
裏面的熟普它的發酵度
也會做的比較重
整體給人感覺就是一種
有底蘊的這種滋味和香氣
這兩個茶
如果你同時泡來喝
這個茶是上來就給人一種
很明顯這種果香氣的這種體驗
然後隨着泡處的增多是吧
它的果香氣也好
茶味也好
是逐漸減淡的
這個茶就不一樣了
這個茶是我用12個字來形容它
叫做先有茶香
再有皮味
越喝越甜
也就是剛開始泡的時候
實際上皮的香氣是非常淡的
而普洱茶的味道是比較重的
慢慢的你越喝茶味越淡
然後陳皮的香氣和滋味
才慢慢的顯現出來
就好像你跟鬱姐相處
跟鬱姐相處
要相處時間長了
你才能知道她的好
對吧
老司機都知道的
nice
好吧
今天我們就聊到這
拜拜
