#55 自家製野菜をいただく夫婦の休日vlog, 失敗も楽しむ家庭菜園, 連休の帰省, Japanese life and cooking

献立を家庭菜園と相談しながら決めることが増えてきたこの頃😊
初夏の収穫とお料理、そして祖父の山小屋へ遊びに行った連休の様子をご紹介します✨
のんびり時間にご一緒いただけたら嬉しいです

動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。

【そらまめごはん】
　米　1.5合
　そら豆　20本
　水　270ml
　塩　小さじ1弱

【焼きズッキーニとキャベツの豚汁】
　だし汁　600ml
　ズッキーニ　1/2本
　キャベツ　1/4個
　豚ロース薄切り肉　150g
　味噌　大さじ2～3

【チーズオムレツ】
　チーズ　好きなだけ
　卵　4個
　マヨネーズ　大さじ1
　砂糖　小さじ1
　塩　少々
　米油　少々

【玉ねぎとイカのふわふわバーグ】
　ヤリイカ　5杯
　玉ねぎ　1/2個
　はんぺん　100g
　片栗粉　大さじ2
　塩　少々
　米油　少々

【摘果きゅうりとキクラゲの中華サラダ】
　摘果きゅうり　8本くらい
　キクラゲ　4個
　ニンニク　1かけ
　鶏ガラスープの素　大さじ1/2
　米酢　大さじ1
　ごま油　大さじ1
　塩　少々
　ブラックペッパー　少々
　ラー油　少々

【新じゃがのイカ肝炒め】
　新じゃが（小芋）　5個
　ヤリイカのワタ　5杯分
　醤油　少々
　米油　少々

【オニオンチーズフランス】
　強力粉（春よ恋）　150g
　リスドォル　100g
　ドライイースト　2g
　モルトパウダー　2g
　塩　5g
　水　180ml
　玉ねぎ　1/2個
　ベーコン　2枚
　ピザ用チーズ　適量

＊スチームを入れた300度のオーブンで5分、クッキングシートを外し230度に下げて10分焼く

【エスニック風ひき肉のサラダ】
　豚ひき肉　200g
　玉ねぎ　1/2個
　かいわれ大根　1パック
　中玉トマト　2個
　サラダ菜　4枚
　ベトナムコリアンダー（パクチーでもOK）　適量
　素焼きアーモンド　適量
　唐辛子　1本
　砂糖　小さじ1
　レモン　1/2個
　ナンプラー　小さじ2
　塩　少々

Thank you for watching my video.
Nowadays, I increasingly decide on menus while consulting with my kitchen garden😊
I'd like to introduce you to the early summer harvest and cooking, as well as the long vacation when I went to my grandfather's mountain hut.
I hope you enjoy the video.

#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん