日本人也愛吃米飯，為什麽血糖卻控制得比我國人好?聽聽醫生咋說

日本人也愛吃米飯，為什麽血糖卻控制得比我國人好?聽聽醫生咋說

“兒子，我很久沒有吃米飯了，讓我多吃一點。”

“不行，吃多了血糖控制不住啊！”

王大伯10多年前出現口幹、消瘦到醫院檢查，被確診為二型糖尿病，只能依賴降糖藥幫助維持血糖維持正常水平。剛確診的時候，水果也不敢吃，就連他平日里最喜歡吃的米飯，家人都不讓碰。後面還有一次因為出現低血糖，被送入了醫院。


醫生告訴王大伯的家人，雖然生活中要注意飲食的控制，但並不是所有食物都要盲目拒絕。就拿米飯來說，適量食用是沒有問題的。

有了醫生的話，王大伯出院回家每天都想多吃點米飯，但是兒子每天嚴格控制父親的米飯量，不讓父親多吃。王大伯最近看了一篇資訊，上面就提到說日本人非常喜歡吃米飯，但是血糖總體水平控制的卻比我國的更好，這究竟是怎麽回事呢？

多吃米飯易患糖尿病？日本人愛吃米飯，為何糖尿病發病率卻較低？
米飯作為全球的主食之一，其與血糖的血糖之間的聯系一直是營養學研究的關注話題。


米飯是高碳水化合物，其主要是由澱粉組成的，澱粉在消化過程中會被逐漸分解為葡萄糖，而葡萄糖是人體細胞產生能量的主要來源。

因此，當人體攝入米飯後，葡萄糖水平會出現一定程度的升高，這是正常的生理反應。

《柳葉刀》雜志也曾刊登一篇關於“多吃米飯可能會增加糖尿病患病風險”的文章。可是，米飯攝入過量一定會造成血糖升高嗎？ 並不盡然。

世界衛生組織調查顯示，日本人平日就以米飯為主食，但是他們國家糖尿病的發病率卻相對較低，這究竟是怎麽回事呢？其實，這與日本人的飲食習慣是密不可分的。

首先，日本人的飯量不大，有過實際調查你會發現，日本人每餐的米飯食用量是遠低於我國的餐攝入量，攝入後自然不會引起血糖大幅度波動。


再者，日本人在飲食方面非常注重均衡，他們常常食用豆腐、魚類以及富含纖維的蔬菜等食物，而恰恰就是這些食物會在一定程度上幫助降低餐後血糖的上升速度，進一步降低了糖尿病的發病風險。

雖然說適量攝入米飯並不會引起血糖出現較大波動，但是糖友們也不可掉以輕心，還是要時刻關注自己的身體狀況，一旦發現以下信號，要立即監測血糖，並根據情況采取適當措施。

糖尿病人必須記住：身體一有這6種感覺，要立即測血糖
極度口渴

正常情況下，我們的口腔和喉嚨會保持一定的濕度，當血糖水平升高時，腎臟會努力排出多余的葡萄糖，這樣就會使得體內水分流失，造成口腔和喉嚨幹燥，引起口渴的感覺。並且，高血糖還會刺激神經末梢，進一步刺激口腔粘膜的敏感程度，加重口渴的感覺。


頻繁排尿

在高糖狀態下，身體會產生滲透性利尿的作用，使得腎臟排出大量的葡萄糖和水，從而出現了尿量增加的情況。

這種情況不僅加重的患者的腎臟負擔，還可能進一步誘發其他一系列的生理反應以及代謝紊亂的問題，出現不良並發癥。

視力模糊

當我們的血糖水平升高時，身體會試圖通過尿液排出體內過剩的糖分，而這個過程自然就會帶走體內大量的水分。而我們的眼睛內水分含量較高，所以缺水的情況下就可能會導致晶狀體形狀改變，進而影響視力。

並且，長期的高糖狀態也可能會影響視網膜血管健康狀況，也同樣會引起視力模糊情況的發生。


傷口愈合慢

過高的血糖會幹擾傷機體正常的炎癥反應以及組織修覆過程。

在傷口愈合的早期階段，炎癥反應是促進組織修覆的關鍵一步，而持續性的高糖環境可能會導致炎癥過度或不足，自然就影響了傷口的正常愈合過程。

明顯疲憊感

當血糖水平升高時，我們身體的細胞是無法有效利用葡萄糖來獲取能量，在這樣的情況下身體就會自動分解肌肉、脂肪等來獲取能量，而在這個過程中會產生一定的乳酸，當乳酸的累積量達到一定的臨界值，就會出現明顯疲憊感。


呼吸急促

臨床中，糖尿病患者出現糖尿病酮癥酸中毒的情況時，就會出現明顯的呼吸急促情況。

這是由胰島素缺乏，身體開始分解脂肪作為能源時，會產生大量的酮體，從而導致血液酸化，而呼吸急促就是身體試圖排出這些酮體的方式。

而糖尿病酮癥酸中毒屬於緊急的醫療情況，即使是疑似情況，也要撥打120急救或到最近的急診室就醫。

總之，糖尿病患者出現以上幾類情況，都要積極重視，這些極有可能是提示可能存在血糖水平波動的異常信號。這時候就要盡快的監測血糖，一旦出現異常，要及時到醫院就診，以改善患者的整體健康狀況。

那麽，話說回來，臨床常常強調定期監測血糖的重要性，血糖的警戒範圍，究竟是多少呢？


糖尿病友切記：血糖超過此警戒線，毀掉多年控糖成果，且非常危險很
很多人都知道糖尿病分為一型糖尿病和二型糖尿病，可無論是哪一種，患者在生活中都要嚴格控制血糖水平，科學監測。如果血糖數值長期超出安全警戒範圍，那麽極有可能會引起心血管疾病、神經病變、腎臟病變等等。那麽，對於成年糖尿病患者來講，究竟需要將血糖控制在什麽範圍才是安全的呢？

一般臨床上，有空腹血糖和餐後2小時血糖測量兩個評判標準。

先來說一說空腹血糖，正常情況下空腹血糖的數值應保持在3.9至6.1mmol/L，一旦數值大於7.0 mmol/L就已經超出安全警告閾值，需要就診。


而餐後2小時的血糖，正常情況下是小於7.8 mmol/L，如果監測的數值顯示大於10.0 mmol/L，同樣是超出了最大安全範圍，有誘發並發癥的危險，建議到醫院就診，並根據醫生的建議調整治療方案，生活中加強輔助管理，最大化的降低其並發癥發生的風險。

對於中國人而言，米飯作為主食，其碳水化合物含量較高，確實需要引起注意。然而，這並不意味著糖尿病患者必須完全放棄米飯。

糖尿病患者可以通過與其他食物的科學的搭配，以實現營養均衡和血糖控制的雙重目標。當然，每個人的身體狀況和反應不同，因此，在調整飲食結構時，最好能夠在醫生或營養師的指導下進行，以確保既滿足口味又保障健康。

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