{7}--婦好偶方彝與中國古代禮樂文化4-1青銅禮器的組合 #考古 #文物 #公開課 #漢服 #文物精品
我們青銅的禮器在禮儀場合使用的時候
各有各的專門的用處
但是彼此它是配合的
甚至它有組合
根據我們禮學的一些文獻記載
這個禮器它的組合
它的組合往往是體現主人的身份
比方說天子用鼎
它是九個鼎
用鼎的時候
這個鼎裏面放的是牛、羊、豬
這樣一些動物的東西
另外它還有放主食的
就是虎和鬼
裏面最重要的是鬼
禮數上說天子是九鼎八鬼
這裏面大家要注意
這個九是祭數
鬼是偶數
所有的組合都要遵循這個原則
諸侯是七鼎六鬼
七個鼎六個鬼
大夫是五鼎四鬼
現在我們考古發掘的墓葬裏面
鼎是祭數
鬼是偶數
這是一個普遍現象
當然我們在發掘一些墓裏面
它有的竟然有九鼎八鬼
但這個墓很顯然不是天子的墓葬
這個裏面有不同的解釋
一般認爲這是僭越
就是它不夠這個級別
但是它自己超越了
這個現象我想是可以理解的
在古代許許多多禮儀當中
都貫徹了使用什麼樣的器皿
使用什麼樣的禮器
裏面放什麼東西等等
都有非常嚴格的規定
我們這個地方只舉一個例子
就是叫做哨牢窺石禮
就是在我們的理學經典《儀禮》這部書裏面
有一篇叫做《哨牢窺石禮》
那麼當時的這個大夫這一集
他祭祀的時候
他不能用太牢
他只能用哨牢
就是不能用牛
只能用羊跟豬
這個叫一個哨牢
他用哨牢來祭祀祖先
我們這裏略爲簡單地介紹一下
諸位將來到中國來參觀一些禮儀場所
你就會理解得更深
當時用哨牢
一頭羊一頭豬
文獻裏面叫獅
這個動物它不是隨隨便便去抓一頭來就可以的
禮書上記載
選來祭祀的這一些動物
要經過挑選
它的毛色要比較純正
沒有爛七八糟的雜毛
要長得比較整齊
要關在固定的地方
圈養
到了一定的時候才把它牽出來
我們在北京的勞動人民文化宮
古代叫太廟
前面就有宰牲所
到了快要祭祀的時候
要把牲的牽出來
頭衝到北
衝到廟的地方
要自東向西
讓它排好
它一個先後
有一個人叫司馬
他的官職
他負責宰羊
還有一個叫司氏
這個人負責宰豬
豬和羊把它宰了之後
把它劈開來
按照當時的規定
大夫只能用右判
判就是右邊的相當於
今天我們在市場上買豬肉
經常會看到
它中間是破開的
另一邊是不用的
就把這一邊要放到庫
就是大鍋這裏去煮
煮了以後
要把它拿出來要肢解
比方說前腿 後腿
蹄子的部分是不要的
碰到地上很髒
要把它去掉
另外拿出來以後
後翹
就是屬於肛門的部分
不乾淨
要把它去掉
裏面是內臟
要給它去掉
然後再給它分解成很多塊
這個塊都是固定的
要拿幾個部分
這邊在準備的時候
那邊開始有人要把所有的器皿
要使用到的各種各樣的器皿
頂 櫃 鬥 邊等等
專門的人要清洗
禮的裏面一個要求
就是一定要乾淨
中國人特別講這一點
洗好了以後
要把它整理好
等他那邊東西煮好了
就開始要把頂
有人專門的人
抬到鍋子的旁邊
五個頂
當時準備放羊肉的
要三個頂
準備放豬肉的
兩個頂
這個時候有人就用一種東西
叫筆
實際上是一種頭上很尖的叉子
要從鍋子裏面
把這東西一塊一塊挑出來
放在頂裏面
這個時候爲了保溫
有東西把它蓋起來
還有人就是給它進一步加工
它一些主要的一些東西
身上最主要的一些東西
就把它放在一個主的上面
這個主就是一個食案
都擺在上面
另外還有器塊
又專門放一個器皿裏面
還有就把它剁成醬
吃的人他的要求不同
又放在一個器皿裏面
另外還要魚
再放到鍋子裏面
煮完以後
專門也放在一個頂裏面
這樣它有專門的器皿
是放一塊一塊的羊肉
或者一塊一塊的豬肉
還有的是放剁成醬的羊肉
和剁成醬的豬肉
它的主體部分
都還有主放在上面
再把魚放在上面
另外盛出來的湯
專門有一種器皿叫型
羊湯 豬肉湯
都放在專門的地方
這時候還有調料
最後抬進去
放在什麼地方呢
這個裏面做了一個小孩
中國古人認爲祭祀
一定要有一個對象
可是要祭祀的祖先
已經死了
看不見了
怎麼辦
就找一個小孩
這個小孩叫做獅
這個獅跟今天寫的屍體的屍
簡體的屍體的屍
是一個字
在古代是分開的
這個獅是一個做作的小孩
這個小孩就坐那裏
代表祖先
把所有的羊肉
羊肉醬 羊湯 魚等等
擺在他面前
請他享用
這個就代表了祭祀祖先