{7}--婦好偶方彝與中國古代禮樂文化3-3-1尊 #考古 #文物 #公開課 #漢服 #文物精品
這一件器物叫樽
這個樽實際上就相當於後代的酒罈
不過我們後代都不是拿青銅做的
而是拿陶或者瓦這一類的東西做的
這是陳酒器
我們在古書上看到
要舉行一些典禮儀式的時候
門的兩邊都各放着一個樽
一般來說有一個樽裏面放的是酒
還有一個樽放的是玄酒
實際上就是水
如果你不勝酒力
可以在舀了酒之後再加水
這個樽體量不算很大的
屬於比較小的
現在比較著名的上代的酒樽
這個器型很大的
就是我們在湖南寧鄉出土的一件
叫做四陽方樽
那個樽的口是方的
這個器身也是方的
這一件我們可以看到
這個氣口是圓的
這叫齒口
是口打開的
不像我們現在的酒罈
是往裏收的
它是齒口打開的
這個器身也是圓的
這是上週時代非常常見的叫做陳酒器
在我們面前的這兩件青銅的酒器
它的名字叫甲
以前的金石學家
把這樣這種器型叫散
後來著名的學者王國維先生考證出來
這個器皿應該叫甲
這個甲也是三條腿
但是它沒有尾
它跟甲最大的一個區別
它這一側也有盼
而這一件是比較典型的甲的形制
這地方也有柱
也有的柱不是像這種蘑菇形狀的
是跟前面我們看到的絕上面的柱差不多
這一件我現在定評也叫甲
因爲它的基本特點跟這個從上部來看差不多
但是古人做東西不像我們現在這麼均勻
他們往往會把幾種器的特點
把它混在一起
我們就看這一件它下半部實際上是個立
這個立也是一種山竹形的器
但是它下面都比較肥大
陶器裏面的立基本特點都是這樣
中間有分襠的
這腿都比較大
這一件實際上是立跟甲混合的一種形式
讓我們非常覺得有意思的是
這件東西出土的時候
裏面就放着一個鬥
這個鬥比較小
由此推測這東西是裝酒
要喝的時候
大概有鬥把這個從裏面往外舀出來
這一件小的酒器叫炙
這個炙現在我們不太用了
但是在商周的時候
這個炙是一些禮儀場合最常見的一種酒器
經常裏面還有一把勺
拿的時候
這個勺朝什麼方向都有很嚴格的規定
大家可能感到這件炙的顏色非常奇怪
考古工作者告訴我們
這件東西是殷墟303號墓出土的
出土的時候
它是在一間酒樽裏面放着
上面有很多的葉子
推測是不是原來酒樽裏面有一些液體
發生了化學作用
使它出現了這樣的顏色
它不是說在土壤裏面
跟含有不同礦物質的土壤
接觸以後發生的變化
它是整體的顏色非常均勻
這叫炙
炙也有比這個大
這一件叫酉
這個酉經常我們從這個地方提到另外一個地方
這個是帶提樑的
我們經常說橋樑
從這個地方到那個地方
你要通過橋或者通過樑
這個是帶提樑的一件酉
這個酉在商朝非常盛行的一種禮器
在新幹的大洋洲
在殷墟
很多地方都出這種酉
這個酉就這邊兩個耳中間帶提樑
提樑也是做得比較講究的
它是仿繩子的
它不是簡單的像我們今天做的東西
一個光的
一個樹的
一個盼
它完全是仿麻繩的結構
在身上也還有非常漂亮的紋飾
這叫酉
提樑酉
2001年初
考古工作者在殷墟的宮殿宗廟區的南側
發掘了一座編號爲54的
一座殷墟晚期的貴族的墓葬
在這個墓葬裏面出土的銅器大概有200多件
這是其中的幾件
這一件大家可能對它比較熟悉
叫做爵
這一件和它一樣
但是器型比它小
這個爵的特點大致上是這樣
它有三足
三個足
然後前面有個柳
這是飲酒的時候用的
後面是尾
那麼這地方有柱
出土的時候
這一件器有一個柱就是掉了
沒有了
只剩一個
那麼在它一側有一個盼
加拿大語我們今天叫把手
到現在爲止有一個很有趣的現象
就是這個盼
這個位置告訴我們
中國人整個民族有一個習慣
是用右手
那麼這個東西只有在這個位置你才能用
如果盼裝到這裏來了
那麼我們普通人就沒有用了
只有左撇子能用
那麼這個爵爲什麼叫爵
它有不同的解釋
一種解釋說它這個樣子
像一個雀像一個鳥
大家看看像不像
還有一種說法
就是它喝的時候
這個聲音喝酒的聲音
好像啾啾啾啾
這個大概是有這樣一個原因
那麼這裏我們要說到
就是這兩個柱
大家可能就會覺得很奇怪
這是幹什麼用
有一種說法
就是這兩個柱
是不讓你喝酒
喝得太快了
太猛了
所以你拿這個東西端起來的時候
這兩個柱很快就會頂住你
所以你不能喝得太猛了
還有一種說
這個是在火上
因爲這種氣無處處
往往在它的底部
是有煙苔的
那麼中國人喜歡喝溫的
喝熱的東西
這東西很可能放在什麼炭火
或者什麼火上
要加溫的
要溫酒
然後拿出來的時候
把它放下
那麼這兩種說法
有沒有道理呢
這裏我只想說前一種
因爲這文物非常寶貴
我不好用手去拿它
其實我們把它模擬了以後可以試一下
其實真正往嘴裏飲的時候
它要碰到你
這是很困難的
我曾經用過一件做的模擬的器物
幾乎全部要豎起來了
最後它才能碰到
所以它絕不是讓你小口喝的
尤其是這種柱非常短的
這個柱是比較長的
這是比較短的
那麼這種根本就起不到
就是讓你喝的時候
慢慢地喝的這樣一種效果
所以我是傾向於後一種意見
那麼這是從火上把它提出來用的一個裝置
這兩件大小不同
出土在同一個54號墓裏面
這叫菇
大家知道《論語》裏面孔子非常感慨
說菇不菇不菇仔
當時人們都喜歡講流行的東西
但是菇都不像個菇了
很多東西都失去了它應有的那種名分
這個菇一般來說也是酒器
有的說就是這樣拿着喝的
還有一種說法就是裏面是盛酒的
把這個裏面再往絕或者夾裏面倒
這個菇有兩種基本的
我們這種是圓口的
這個器身也是圓形的
那麼在它身上有幾道飛棱
有四道飛棱
這是當時喝飯的時候留下的痕跡
那麼還有一種是方的
這個器身和這個上面的是方形的
這兩種都是屬於酒器
這一件銅器它的名稱叫做和
那麼它特點就是一側是有盼
另外它有一個管狀的嘴
那麼這個形狀大家一看就知道
非常像今天的茶壺
照道理來講它應該有蓋
但是它在埋葬出土的過程當中
這個蓋不見了
這個和出土的挺多的
一直到西周
也還是一種主要的禮器之一
那麼通常這個蓋它會有一個缺口
什麼道理
因爲它在缺口的地方插一把勺
相當多的情況下
特別是到了周代
這個和往往帶有一把勺在裏面
那麼這東西是做什麼用的
爲什麼裏面放一把勺
那麼著名的國學大師王國維先生
曾經有一篇文章進行了專門的考試
他說因爲到了周公治理卓越之後
明令禁止這官員的酗酒
而當時的禮儀活動又非常多
禮儀活動裏面往往有酒
那麼你老是在那裏飲酒
就會醉
就會影響公事
甚至要亂性
那麼周公對這東西就非常的警惕
所以在西周的禮儀活動當中
門口往往放兩個樽
一個樽裏面是酒
那麼另一個樽裏面就是玄酒
實際上就是水
你如果不勝酒力
你可以在裏面加水
那麼由於加了水就要攪
把它攪勻了
調和了
所以這種氣味就叫和
那麼王金安先生的這篇考試
解決了一個很大的問題
就是以前我們往往弄不清楚
爲什麼在門口放了酒還要放水呢
沒有人能說清楚
那麼王先生就認爲
這是當時中央的禁酒令下來之後
和它相配套的一個措施
所以今天有人請你喝白酒
甚至要灌你
那麼你在酒杯裏面弄點白開水
弄點雪碧
你不要覺得不好意思
你就告訴他
這些東西是合理的
因爲古代就認爲
給人強行灌酒
把人灌醉了是不對的
那麼我既不能拒絕你
但是我又不想喝醉
那怎麼辦
我可以裏面加點水
其實我們應該做一種這樣的酒壺
裏面放一點酒
但是放一把勺
可以用點涼白開
把它攪一攪
然後再喝
所以這裏面可以看到
中國這個飲酒
它是有人文內涵的
堅決反對喝酒喝醉
如果大家能借着這再去讀一讀
《尚書》裏面一篇叫《酒告》
可能你的理解就會更深
因爲他們就感到商朝的人
太喜歡喝酒了
沒日沒夜的酗酒
以致弄到周公說
心臭都衝到天上去了
上帝都不高興了
不願意再保佑他了
所以周公講
我們西州的這些官員
不管分到哪個地方
不許酗酒
一個從行政命令上
加以規定
同時發明了喝這樣一個東西
來保證這樣一個制度
能夠得到貫徹和落實