Der Gastgeber aus Italien hat mir beigebracht, wie man die Leber so lecker zubereitet!

Der Gastgeber aus Italien hat mir beigebracht, wie man die Leber so lecker zubereitet!

Zutaten:
Milch: 1 l
Hühnerleber: 500 g
Salz: 3 g
schwarzer Pfeffer: 3 g
Mehl: 15 g
Eier: 3 St.
Frühlingszwiebel: 15 g
Zwiebel: 1 St.
Karotte: 1 St.
rote Paprika: 1 St.
BEI MITTLERER TEMPERATUR: 10 MIN
Mozzarella: 50 g

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