【細講綠茶系列5】平時如何挑選綠茶呢？你不會沒關係我教你！！還給你展示綠茶的三種沖泡方法哦！

這堂課要給他講一個非常非常非常重要的一個知識點 如何挑選綠茶 綠茶前面我給他講過很多各種各樣的知識 這堂課好好跟他聊一聊如何挑選綠茶 這個纔是重中之重 纔是法寶 你把這點給他學起 我以前經常是拿這個小盒 拿這個小茶盤在市場上售茶葉 我把我的經驗分享給大家 那很多朋友們大家會經常提到什麼 明前茶呀 明後茶呀 什麼雨前茶呀 雨後茶 你不要聽 明前茶為優 明後茶為烈 這是一個偽概念 你知道吧 明前茶為優 明後茶為烈 他這個指的是什麼東西 指的是羣體種 老祖宗傳下來這句話 指的就是當地土生土長的老品種 羣體種 除此之外都不能算 你今天你見到了什麼龍鼎四十三 中茶108 什麼物流早 物流早 清明節之前他都已經全部罷市了 那他確實是清明之前的 他一定是好的嗎 不一定 那我們各位茶友們怎麼去判斷 你反正你記好 千萬不要通過時間的概念去判斷 還有一個你看安徽的很多茶葉 安徽的很多綠茶都是清明節之後纔有的 四月十幾號 山東的很多茶葉到四月十五號 四月二十號才開始上市 那土生土長的難道差嗎 他不是明前的 他難道差嗎 他不差 所以大家記好 千萬不要通過明前差明後差這個概念 去判斷一個茶葉的好壞 你以後在外面去問 你別這樣問 我教你怎麼判斷 這個茶葉 他在生長的過程中 他一定是先長小丫頭 長完小丫頭之後 邊上有一個小魚葉 慢慢慢慢脫落 然後邊上小葉片逐漸長上來 然後葉片長高過茶葉 然後邊上上面再發枝 再丫頭再長出來 再葉片再長上去 所以各位茶友們你要看 當你手上的茶葉 你看一下它的葉體 如果它的丫頭肥壯 丫頭肥壯 丫頭高於葉片 那這個茶葉跑不了 絕對的採摘時間非常的早 那你這個裡面的 你還要看什麼呢 看這個丫頭的肥壯程度 越肥壯 那這個採摘時間越早 當你的茶葉 它的葉片高於丫頭 那這個茶葉跑不了 絕對是採摘時間比較晚的 所以你通過這兩點 你就可以看出 這個茶葉採摘時間早和晚 這是一個方法 第二個方法 你把你的乾茶拿到手上 這樣一搓 搓完了之後 有點噁心 搓完了之後 哈一口氣 你聞 如果馬上能夠反上了一股 清新的香氣 這個茶葉就是今年的新茶 如果半天半天的香氣 反不上來 還有一點點的陳味 因為你揉碎了之後 還有一點點的陳味 那這個茶葉 肯定就是去年的陳茶 這兩個方法 就貫穿了各位茶友們 大家去判斷 所有的綠茶 你都用這種方法 絕對沒有問題 好 這就講的 這個飽點 大家一定要記好 接下來呢 再跟大家聊一聊 關於綠茶的沖泡方法 中國六大茶類中 你要問我 最喜歡喝哪款茶葉 那肯定是綠茶 綠茶多好喝 那鮮勁 我是每天少不了綠茶 必須得喝綠茶 也是我國大眾茶 那這種茶葉 究竟怎麼泡呢 我來給大家演示一下 首先 各位茶友們 如果你手上 是一些比較細嫩的這種茶葉 你像什麼信陽茅店 蒙鼎甘露 包括碧螺春這一類的 那你就先注水 然後再投茶 它就直接沉底了 像這種比較細嫩的茶葉 你就這樣泡 那麼比方說 各位茶友們 你要是泡龍井 像安吉白茶 這一類的茶葉 你就怎麼辦呢 先注三分之一的水 然後再投茶 這個時候 你可千萬不要省去一個步驟了 一定要搖 晃一晃 搖一搖 晃一晃 搖一搖 一定要聞一下它的香氣 哎呀 一股香氣撲面而來 這個感覺真的是太讓人著迷了 就這樣搖一搖 晃一晃 搖一搖 晃一晃 一定要聞香 你這不聞香 你這虧大了 你看龍井的香氣多棒 接下來注水 OK 搞定 那麼比方說 你要是一些比較粗大的茶葉 像我們的路安瓜片 或者是太平猴魁 黃山茅峯 這一些紅青的這種茶葉 你就直接投茶 然後水往裡面一倒 90度100度隨便你自己 OK 搞定問題 三種沖泡方法 就按照這樣泡 綠茶你就能夠泡得好 明白了嗎 綠茶是我國的大中茶類 並且綠茶的製作工藝 相對來說簡單一些 每一個茶友的心目中 都有一個自己心中 獨特愛好的一個綠茶 像我的綠茶 我最喜歡喝的綠茶 就是固竹之榫 那是沒有辦法 任何茶葉都沒有辦法 取代得了它的地位的一個茶葉 我每天必喝 叫固竹之榫 不知道我們各位茶友們 你心目中 最喜歡喝的綠茶 是哪一款 好 關於綠茶呢 我就講完了 大家記得一鍵三連哦