洛陽早市。 #早市 #趕集 #洛陽

中國采風
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洛陽市,簡稱“洛”,古稱神都、洛邑、洛京,是河南省轄地級市、世界文化名城 、歷史文化名城、中原城市群副中心城市、洛陽居天下之中,因地處洛水之陽而得名,有5000多年文明史、4000多年城市史、1500多年建都史,是華夏文明的發祥地之一、絲綢之路的東方起點、隋唐大運河的中心。
歷史上先後有13個王朝在此建都,是中國建都最早、歷時最長、朝代最多的城市。世界四大聖城之一,道學發源於此、儒學興盛於此、佛學首傳於此,洛陽市有二里頭遺址、偃師商城遺址、東周王城遺址、漢魏洛陽城遺址、隋唐洛陽城遺址等五大都城遺址,龍門石窟、中國大運河(回洛倉和含嘉倉遺址)、絲綢之路(漢魏故城、隋唐洛陽城定鼎門、新安漢函谷關遺址)等3項6處世界文化遺產。
你十一點就又該去接孩子了
這是什麼餡的
這是韭菜餡的
感覺有震動
它就證明它比較老
你這一輩子過得都特別幸福
朋友們大家好
這期節目的內容是
河南省洛陽市的一處便民早市
在漫長的農耕時代中
四面環山 六水並流 八關都邑
十省通衢的洛陽
長期被認爲是中國的法定都城
從夏朝開始
前後共有13個正統王朝定都於此
洛陽作爲首都的歷史長達1500年之久
我們今天探訪的這處早市位於建熙區
據說是洛陽市區內規模最大的一處早市
早市所在的這片居民區
大多建成於上世紀80年代前後
洛州家屬院 建熙檢察院 環衛局家屬院
這裏的小區名字仍然帶着鮮明的時代烙印
與之相對應的是這裏緩慢的生活節奏
我早上七點過來的時候
向陽路上幾乎可以說是空無一人
只有不多的幾個攤主不慌不忙的擺着攤位
家屬院裏的這些早餐店顧客不斷
我也準備在這裏品嚐一下洛陽的早點
等一會兒 五六分鐘
這個雞蛋
雞蛋一塊肉
一千塊 六千
這次的都是五毛吧
對 都是五毛
這是肉餡
蘿蔔乾
哦 蘿蔔乾
蘿蔔乾肉的
怎麼樣的
一年十五個 全是老的
都是回來一塊回來的
嗯 這十來年
十二年
還都是周邊的老顧客過來
對對
那回來的 全是老顧客
嗯 挺漂亮的
謝謝老闆
走了走了
早晚的事
哈哈哈哈
一會兒你趕的時候我拍一下
你那時候啥
拍抖音
嘗試品
你家的可好喫
我剛纔喫了一個
反正一星期不來喫有點怪香
確實很好喫
它最後烤了一下很好
烤的外面很酥
別人給你一發表你才網紅了
網紅啥子
早就已經是網紅了
你在嘴上看很多
啥都要吧嫂子
啊 都給他們
把那一類的青菜弄上來
這個鹹菜是自己切的
自己弄的
自己加工的
自己調的
先讓我大哥先喫着
他先自己
不用料袋子就拿着
好嘞
我就是剛纔抹那一下油
抹點油就行了
就能翻一層了
對
我剛纔第一
早上剛過來的時候看真神奇
都趕上一個了
還能再掀開
有點油有點東西
展示了油的作用
解放了
這一會解放
十一點又該去接孩子了
你還得給他做中午飯呢
中午飯我不管
姑娘
年輕人做飯有味道
說句實在話
家裏姑娘不好
一般年輕人誰做飯
咱家很少有年輕人做飯
謝謝老闆
是啊
好
走了
好好
您好老闆
我拍一下
咱這個店多少年了老闆
對了幹
反正年齡不高
得十年了
快要過去了
幹嘛
是嗎
那真是十年了
好
十多年了
好
家醫生幹不幹
這是什麼做的
炒麪
這樣就好了
對
這就是我早上喝的那種
這都是炒好的
炒熟的
對
全都是炒熟
花生啥都要自己炒
全是自己炒
那你準備得很長時間
那天天都跟人家
炒麪人家多數是坐着不停地攪拌
洛陽的花生果子油茶
頂上這層油香酥脆的就是果子
油茶熬煮的很濃稠
鹹香味裏帶點胡椒粉的味道
很開胃
喝完渾身都暖和了
啊
盛菜一塊
菠菜一塊
盛菜一塊
對
喫飽喝足
日上三竿
開始逛早市了
不汽水我啥用啥溫度都可以
不想弄
對
大船去
船上來了你上吧
來來姐姐
姐姐這個姐
你這個姐姐在這
你那個姐姐在這
你那個在那裏逛逛
你好
油快點
俺也不要
俺幾塊錢
關閉收看
23點進店
俺幾塊錢
你
這個叫什麼菜來着
白蠔
哦白蠔
對
這多少錢
四塊
你這不是電視會說的
可以喫雞肉
喫完喫完
好嘞
我給你買一盤
給你買一盤
這個早市有點像山東的大集了
不僅有早餐
蔬菜
水果
還有服裝擺貨在賣
真的雞啊
買了
今天是沒有量貨的
是沒有量貨的
有點量貨的
哦
有點量貨的
量貨的早上就不賣了
一會看他包一盒
向陽路南段到遠處的新建高樓
目前還沒有通車
最南端甚至還是沒有硬化的土路
只有行人和電瓶車可以通行
這些小區距離菜市場又比較遠
我想應該就是這些因素
共同促使當地政府在這裏設置
遍民早市
根據前面看到的公示牌
這裏的經營時間是早6點30分
到中午12點
你好老闆
我拍一下
你的生意也真好
我就你在這排這麼長的隊
那邊賣豆腐的
啊 豆腐 賣豆腐的
賣了五塊啊
賣了五塊是吧
每天都排這麼長的隊吧
對 每天排
天吶 太費勁了
五塊 三年半了
三年半了
天天都排隊
賣豆腐的排一年兩次
那你把這個放這吧
昨天不排太長
我後來一看
不是
你打電話
你
咱們都是小款的
我跟你說
你的小款放那邊
兩塊
你們弄兩塊稱稱看
多少
七塊四
恭喜收款
七塊
過去啊
根據我的經驗
這種形狀和包裝的豆腐
一定是手工做的
也難怪小哥的攤位
錢每天都要排隊了
比起年輕人
有年紀的人們
更加認可手工豆腐
這一整個都有多少斤啊
大概一半
一半二十斤
多了
你拿一半三塊
三塊三
謝謝老闆
恭喜收款
老闆我拍一下
信息恢復
我拍一下
歡迎下次光臨
來給我放這
一塊五
這個是全人
十六塊一斤
你要年終是吧
他說你薄薄的
五萬
好
你再多一根這個吧
小排
要一根
那你買來喫
我給你挑一根
三十八塊錢
這個十二塊
我給你要送一個
這餅好喫
我給你拿
這個十四塊
我在這吹你餅
對
還有三塊
這是十三塊
我這把是
五塊錢是吧
這個
不是
這個排骨呢
謝謝老闆
早市的蔬菜既新鮮又便宜
很多附近的小飯店也來這裏採購
來逛早市的人們
買的最多的也是各色蔬菜
不用錢不要錢去
沒了
那個可以
要兩個小的
要箇中間的兩個小的
這個對
還有前面那個小的
對
你好老闆
小哥在賣牛奶
賣牛奶呢是吧
那是在湖南
賣牛奶在湖南
要不你再介紹
我有名字
來來來
馬雲
我先老給您介紹
我這次有個老忙
馬雲他就賣牛奶
瞧一瞧他事實好壞了
他能感動手心
能感動有震動
他就證明他比較老
時間做夠了
你老老實實
你一倒就倒了
有感覺嘛
這是老經驗了
你在這兒弄啥
拍視頻嘛
拍視頻
那個就是變蛋
那是變蛋
這個鐵門後面
就是剛纔我喫早餐
喝油茶的地方
看着像是鎖着門
其實留了個小門
剛剛好可以穿過去
謝謝老闆
麻醬一塊五
微信收款
每點6元
真實感大賺
每點6元
小姐
你好
我拍一下
謝謝
高粱 糙米 大麥仁
燕麥 紅米 黑香米
蕎麥 小扁豆
麥片 花姜豆 赤小豆
綠豆 黑豆 薏仁
紅豆 花雲豆
這個攤位上
都用到的米和豆類
真是太齊全了
謝謝老闆
你好老闆
我拍一下
據老闆介紹
朵子肉是河南咸陽特產
這種把牛肉層層疊疊壓實在一起的做法
後來傳到陝西
並流行開來
拍直播
沒有直播
視頻
謝謝老闆
不用謝
你好老闆
這是什麼餡的
韭菜餡
韭菜粉條雞蛋
素的
現在轉不了
這個叫炸鯰魚
叫蔥油餅
我的湯包是炊燒紅的
這個湯包是炊燒紅的
一般這個炊燒紅的
最多能買點
現在都是批發的那種半熟雞
這個是炊燒紅
做製作的這個湯包
白糖的
對白糖的
老闆你在這幹多少年了
幹了二十六七年了
二十多年了
對二十多年了
看不出來
鐵鍋是肥的
這鮮的又肥
這魷魚基本上都兩天換一次面
兩天換一次面
魷魚有湯沒有
有你喫吧
胡辣湯
在這喫吧
胡辣湯
還有胡辣湯
河南的標準的道菜
河南的特產
香油
這魷魚條多少錢一斤
六塊五
胡辣湯三塊
對
菜鳥一塊
魷魚挺鮮豔
別種魷魚都賣一碗一斤
這魷魚條不是捏起來炸的
不是
這個是發麪的
這是發麪的
這是以前的魷魚
這裏邊就加了酵母發起來的
對
所以它單根就能縫起來
對
謝謝老闆
不客氣
謝謝
走了
好
菜鳥的魷魚條在這
您好 拍一下
微信收看16點
謝謝回覆
歡迎下次光臨
在前面
那你倒吧
好
倒了我能看
微信收看15點
謝謝回覆
歡迎下次光臨
你給個錢
也行
那我給你倒十塊
十塊
誰也不着費
您好 拍一下
它新鮮
一下子還便宜了
轉兩個都不新鮮了
這裏有一大車林寶蘋果
說林寶大家可能不熟悉
但說起夸父逐日
子期東來
賈道滅國
這些與林寶有關的典故
相信大家是耳熟能詳的
您好
我拍一下
拍啥呢
拍視頻
交錢
掏錢人家隨便賠
金珠沙梨是由玉溪山區的野生沙梨
培育而來的河南當地品種
它的肉質細膩
枝葉豐富
酸甜適口
現在已經成爲
河南的地理標誌保護產品
謝謝
您好
我拍一下
你這打的什麼粉啊
黑芝麻糊
黑芝麻糊啊
這已經烤糊了是吧
嗯
你不擦手就燙死了
擦手就燙死了
這怎麼賣的
清理賣的
謝謝老闆
多少塊錢
一塊錢一斤啊
一塊
三塊
來來
兩塊六
好五毛錢
一塊六
這個一塊的吧
兩百七的吧
嗯
聞一下
他媽的真香
連牀單被罩都有賣的
這個早市確實很像山東的大集
這些包菜和大白菜的產地
真的是名聲響亮
洛陽白馬寺
白馬寺位於洛陽老城以東
二十一公里處
始建於東漢永平十一年
公元六十八年
是佛教傳入中國後新建的第一座寺院
這些蔬菜就是產自白馬寺所在的白馬寺鎮
七塊八毛錢
一收款四十三元
南京鹽水鴨
我剛剛離開南京
又在洛陽的早市上看到了南京鹽水鴨
你好老闆
我拍一下
拍視頻
我買了很多了
我炒了他媽兩種
在那兒
我也可愛喫了
那個黑芝麻糊的
我覺得你要四塊錢就行了
一收款十三元
二十塊錢
要二十塊錢是吧
他家能喫
我們家多少都能喫
人家整個人長得很肥
所以都能喫
給你小塊吧
他剛切的
多少錢
二十
這個鴨子怎麼賣的老闆
鴨子
二十
多少錢
二十到三十錢
二十到三十
謝謝
謝謝老闆
謝謝
七塊五
三塊五
四百零五
跟人家差不多
一個十百零四毛
你好老闆
我拍一下
請推薦的荷布
免費一張
這是什麼呀
直播
對
照相機
這在就切啊
十塊錢一盒
大外面的仗牙
十塊錢一盒
買三盒送一盒
買五盒送兩盒
三盒多錢
三盒三十塊錢送一盒
買三盒三十塊錢送一盒
你看這拍照了
哈哈哈
咋賣的
拿
這是什麼
五塊
你好老闆
我拍一下
在這裏隨處可見的是歷史書上
可見的是歷史書上赫赫有名的地名
比如這個孟金
周武王與八百諸侯會盟共約法咒的地方就在孟金
臨河洛爾之華夏
以洛陽爲中心的河南大地
保留了華夏文明的完整鏈條和基因譜系
走在這裏可以說步步都是歷史
這是樓前的韭菜
以前熱了韭菜不賣
所以賣的便宜
對 全是樓前的韭菜
燒雞嗎
燒雞的沒有
多好幾塊錢
怎麼個人身上
收不到 撿不到二的
收回批了
看姐說的吧
你好老闆
看 那個家
這是我們家祖師莊
你看看
我跟你說姐你肯定
你這一輩子過的都特別幸福
真好真好
真有福氣 你看嫁對人
你看看多好
嫁對人幸福一輩子
嫁錯人跟你說一輩子灰了
你看這邊 它這邊爲啥刷不出來
因爲你在家裏頭
用那個洗粉洗衣
它不光是有回神
最主要是它有這個油膏
油膏他們給它撒面
一層一層搖一層搖一層
做的老好
一定要在廚房裏做的時間太長
對對對
就是油膩嘛
所以說用這個泡泡
你腦量一刷屏
你看看這都刷出來了
這個十塊錢兩隻
你的屁都用這個去保養一下
保養完以後
十五塊錢一瓶
刷完以後
這個就像卸皮屑
連着刷兩次
它那個皮屑都軟了
很柔軟
排泥也不掉漿
好
一瓶十五兩瓶
你好老闆
看視頻
採訪你的
這個就是那個綠豆酸漿是吧
做醬麪條用的
採訪你的
一股很濃的酸味
那都是全靠喫那酸味
酸味就很香了
就是有這個風味
這都是喫那酸味
要的這個酸味
洛陽醬麪條都是喫酸味
綠豆做的酸漿
是洛陽傳統小喫
醬麪條的靈魂配料
把綠豆磨成漿放置一兩天以後
將水發酵變酸
就做成了用來煮麪條的這種酸漿
酸漿的價格是
一元一瓢
拍視頻
洛陽人把醬麪條叫做姜飯
實際說的就是酸漿煮的麪條
老闆切的是紅薯澱粉做的涼粉
河南人很喜歡喫用它做的炒涼粉
這期視頻到這裏就結束了
感謝您的觀看
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