《熬糖》 五口大鍋連環熬糖

《熬糖》 五口大鍋連環熬糖

匠心傳承
匠心傳承
23 影片觀看·2024年4月6日

王的手創《108種手藝》之熬糖篇,尋訪黔桂交界的巴結鎮。
這裏被得天獨厚的山水環繞,溫潤的氣候極適合甘蔗的生長。
冬至前後,許關祥老先生一家開始在自家的甘蔗田忙活起來,新鮮甘蔗現砍現榨,五口連環大鍋熬製紅糖。制好的紅糖咬一口,是草木本身的清香甘甜。