牛油果｜現代農業收穫和加工鱷梨

牛油果又名鱷梨原產于墨西哥和中美洲。
後在加利福尼亞州被普遍種植。
這個“披著鱷魚皮的梨”不但長得醜，味道也怪怪的，在美國市場的命運可想而知。
美國加州農莊經營者們就在“貴”上做文章。
將牛油果包裝成“水果中的愛馬仕”“森林黃油”。
2010年在我國的進口量不足2噸，而2017年簡直爆火，一下子飆到了32100噸，增長了16000多倍。
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【牛油果】