牛油果｜现代农业收获和加工鳄梨

牛油果又名鳄梨原产于墨西哥和中美洲。
后在加利福尼亚州被普遍种植。
这个“披着鳄鱼皮的梨”不但长得丑，味道也怪怪的，在美国市场的命运可想而知。
美国加州农庄经营者们就在“贵”上做文章。
将牛油果包装成“水果中的爱马仕”“森林黄油”。
2010年在我国的进口量不足2吨，而2017年简直爆火，一下子飙到了32100吨，增长了16000多倍。
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【牛油果】