《味道》榴莲狮子头 毛豆腐火腿 羊肚菌烤鸭 酸辣套肠 让人又爱又恨 用怪味食材造就别样好风味 20220801 | 美食中国 Tasty China

本期美味：从南到北，从东到西，各地的人们对美食的偏爱常常取决于食材本身，不管是清淡爽脆的蔬果，还是油脂丰盈的肉类，都深得人们欢心。然而总有一些异味食材，让人闻之则退，避之不及。越臭越好吃的毛豆腐，竟然是制作烤鸭时必不可少的一员“大将”；猪肠化身“甜甜圈”。这些自带异味的食材，如何摇身一变成美味端上人们的餐桌？

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