百味打底 麻辣当先！鲜椒鸭 串串香 石棉烧烤 不愧是必吃川味榜单 一整个爱住了！《家乡至味2023》EP10 | 美食中国 Tasty China

本期美味：百味打底，麻辣当先，在最美味的一刻，东方和西方，辣椒和花椒就融合在这一盘菜中。当大航海的风帆从南美的海岸升起，辣椒向着神秘的东方国度一路进发时，或许谁也不会想到，未来的四百多年里，它将与花椒一路披荆斩棘，最终到达味觉的高峰，这是绝代双椒的进化史，也是风味旅程的变迁史。日复一日的平凡里，或许只有美食才是对生活最长情的告白。

08:04 鲜椒鸭
11:10 红油火锅
17:30 串串香
22:23 鲜椒蘸
21:08 石棉烧烤

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■□节目简介■□
《家乡至味2023》是一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制作工艺的纪录片 ，重点在于发掘优秀的历史传承，弘扬我国灿烂的民族传统文化，保护丰富的非物质文化遗产。

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