媽媽在鍋子上擦一擦生薑，效果太神奇了！99%的人不知道生薑還可以這樣用！就連婆婆都贊好！

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生薑在我們的日常生活裡是非常普片的食材，幾乎每個人的廚房裡都有。生薑不僅僅可以當作調味料，它居然還有一些不為人知的小妙用！

今天，小哥這裡就和大家分享3個生薑的神奇小妙用，把它當作調味料太可惜了，這些生薑的小妙用不僅可以省錢，還讓生活方便許多，家裡有生薑的朋友們，大家一定要學起來！

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1、防止粘鍋
煎魚的時候，常常會出現粘鍋的情況。其實，大家可以切一段生薑，然後用生薑在鍋子上擦拭一下，然後才加入少許的油。這樣做不僅可以減少煎魚的油量，還可以避免粘鍋的情況發生。

2、去除腥味
魚、肉等的腥味比較重，大家做菜的時候，可以往菜餚裡加入少許的生薑片，可以起到去除腥味的作用。另外，切過肉的刀、砧板等，可以用生薑擦拭一下，也可以起到去除腥味的作用。

3、肉類返鮮
大家購買回來的肉類、魚類等，一般上都會放入冰箱冷凍庫裡儲存，這些肉類冷凍太久後，往往味道都變了。

大家可以在烹飪前，先把這些肉類浸泡在生薑汁裡幾分鐘，這樣做可以讓肉類的味道返鮮，吃起來更加美味可口。

今天，這裡和大家分享的這些生薑的小知識，大家學會了嗎？是不是很簡單、很好用呢？希望大家都學會了哦！家裡有生薑的朋友們，大家不妨試試看吧！

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