《家乡至味2023》铜炊锅 羊汤锅 汽锅鸡 在云南利用特色锅具 制作出绝佳美味！EP52 | 美食中国 Tasty China

本期美味：锅，这种最基本的烹饪炊具，穿越历史不断演变发展着。时至今日，锅既是一种工具，也代表着一种饮食形式。不同材质和器型的锅具，烹饪出的菜肴，有着千差万别的灵魂。在云南，当地人利用特色锅具，制作出一道道世代流传、历久弥新的珍馐美味。

02:10 铜炊锅
14:41 羊汤锅
25:52 擀面皮

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■□节目简介■□
《家乡至味2023》是一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制作工艺的纪录片 ，重点在于发掘优秀的历史传承，弘扬我国灿烂的民族传统文化，保护丰富的非物质文化遗产。

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