《回家吃饭》梅子小排 酸汤鱼 酸笋 酸让人口舌生津 用酸味打开味蕾 20231005 | 美食中国 Tasty China

本期美味：酸味，其实是人类原始时期最先发现的美好味道，最早的酸味并不是醋，而是来源于梅果中的天然果酸。本期节目美食爱好者聂征就要用腌制的梅子酱做一道梅子小排。梅子小排外焦里嫩还爆汁，汁水中既有柠檬的酸甜，又有百香果的香味，让人口舌生津，打开味蕾。

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