从明朝传承至今的宫廷点心，内涵8种内陷，更是位列北京著名小吃头排！| 艾窝窝

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———————————本期内容———————————
白黏江米入蒸锅，什锦馅儿粉面搓。浑似汤元不待煮，清真唤作艾窝窝。
今天做了北京小吃艾窝窝。
历史记载明代已有了艾窝窝，传说是因为香妃传入宫里的，慢慢的名震京城，成为京城有名的一款清真风味小吃。
以前偶尔吃艾窝窝，每次出去吃北京菜的时候会点上一份，没几个还挺贵的，后来我发现，艾窝窝做起来挺简单的，而且外边一份小吃几十块钱，在家做10来块钱能做出好几份。

食谱：
外皮：糯米250克，开水250克
内馅：山楂糕50克，白糖25克，芝麻20克，核桃20克，青梅30克，冬瓜糖30克，瓜子仁10克 ，糖桂花10克，香油5—10克
配方大概可以做30个左右

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