丝瓜的现代农业种植和丝瓜、丝瓜络加工的收获

丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本。
中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区。
果为夏季蔬菜，可凉拌、炒食、做汤食等。
成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷工具。
丝瓜能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。