斷食是近年來受到關注的減肥方式，也引起科學界的重視和研究【健康生活新知識】|2024年2月23日| #綠色東方

一項研究發現，斷食或控制卡路里攝取能刺激糖尿病小鼠身體內的自噬作用，從而改善這些小鼠的血管健康。透過熱量限制進行飲食干預或是改善糖尿病血管功能的一種有效方法。