自己在家也可以做出超好吃外脆內軟的上校雞塊，保證一次成功哦！

前一陣收到一位朋友私信，說想看我拍個上校雞塊的視頻，剛好我對這類油炸的小吃非常喜歡，答應人家好久了昨天才做出來，終於可以發出來分享給大家啦！
製作起來也不是很難，如果想做出來的成品好看，一定要在雞塊凍的很硬的時候沾麵糊再放入油鍋炸，如果太軟就會變形，操作起來就不太好操作啦！把我製作的經驗分享給大家，希望大家都能成功哦！
雞胸肉210克
牛奶20克
鹽3—5克（根據自家口味添加）
玉米澱粉6克
白糖4克
大蒜粉4克
黑胡椒1克
五香粉1克
雞蛋1個（50克左右）

玉米澱粉60克
蛋糕粉60克
清水125克
小蘇打或泡打粉3克
鹽1—2克