新手也可以零失败的超简单葡萄干司康Raisin
56 影片觀看·2024年2月1日
小朋友超爱的挤挤熊小面包：https://youtu.be/wtCPpYNywq8
棒棒糖戚风：https://youtu.be/j46Gjw5071c
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司康做起来非常非常简单，就算你是新手也照样可以做成功。
有两点需要注意一下：黄油不需要软化，冷冻的直接拿出来用。可以先把黄油回温切成小块，再放冰箱里冻起来，等做的时候拿出来就可以了。面团不要像我们做面包那样揉搓太久，能成团即可。
这样才能保持司康饼最酥松的口感。
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用料：黄油100克，牛奶50克，酸奶或酸奶油60克，中筋面粉200克，糖40克，泡打粉3克，盐2克，柠檬皮屑1个，果干60—80克
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material:100g butter, 50g milk, 60g yogurt or sour cream, 200g medium flour, 40g sugar, 3g baking powder, 2g salt, 1 lemon dander, 60-80g dried fruit