
北方傳統豆包做成國寶的樣子,還怎麼捨得下嘴啊!

幸福美食频道HappyFoodChannel
163 位粉絲
120 影片觀看·2024年1月30日
原 料 :
黑色麵糰:中筋麵粉120克 水60克 深黑可可粉1—3克
白色麵糰:中筋麵粉130克 水70克 糖2克 乾酵母1.5克
紅豆餡:紅小豆200克 紅糖適量 紅棗5克 蜂蜜適量
白麵團可以做六個豆包,覺得量少就按比例增加。豆餡可以一次多做點,如果最後剩下了,可以用保鮮袋密封好,然後放到冰箱裏冷凍,冷凍可以保存三個月,下次再做就省事了。黑色麵糰用不完也放到冰箱冷凍,或者分成若干個小份放到冰箱冷凍,下次再用用多少取出多少解凍。
