【發蒜苗曬臘肉】74•種植/用一週的時間就能吃到自己發的蒜苗/蒜黃，用烤箱做臘肉兩天就能曬好，別漏了幾個關鍵竅門！

原來美味可以這麼簡單快速！發蒜苗儘量選擇顆粒飽滿且大的，這樣發出來的苗粗味濃。做蒜苗炒臘肉的時候，記得把臘肉煸出油，口味更清爽，也更健康。
00:42 選好蒜種一週就可以發蒜苗吃
03:25 蒜苗變蒜黃，只需要多加一個步驟
03:56 烤箱版臘肉，兩天就能吃上乾淨衛生的臘肉

另：發現視頻里醃料的內容沒有發完整😓，補在這裏吧：
（我的口味偏淡些，大家根據喜歡自由發揮，以下僅供參考）
每2kg肉，
生抽：100g，老抽40g，玫瑰露（或朗姆酒或伏特加等）：50g，鹽：20g，糖：40g，大料8粒，花椒一小把，五香粉：4g，花椒粉：2g，白胡椒粉：2g；生薑：4片，大蒜2顆；