过年必须安排的喜庆甜品！不用烤箱轻松搞定，真的太省事啦！关键还特好吃！

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———————————本期内容———————————
快要到春节了，我想做一个红红的，看上去喜庆一点的蛋糕，可以过节的时候吃，但是又不想弄太复杂的。
正好前两天逛超市看到有红颜草莓，就在这个时候，脑袋里突然灵光炸现，出现了一个草莓蛋糕的样子。
那个蛋糕底下是一层红色的，中间放了满满的草莓和慕斯糊，表面又洒了草莓粉，看上去做起来也不费劲，也不用开烤箱，这样简简单单就可以做一个红红火火的草莓蛋糕啦！
不过当时想的时候就是不知道做出来会不会好看，现在看成片，感觉还行吧？是不是挺喜庆的呢？
要是再有个福字的筛子就好了，表面是不是可以用糖粉再筛个福字在上边，就更有过节的气氛了。
这个蛋糕很好吃，做起来也不难，就做了一个六寸的，一次成功，切开以后一家人一人一块就吃光了。
饼干底酸甜酥脆，慕斯奶酪浓郁，入口即化，再搭配新鲜的草莓，整体就是一个小清新，真的非常好吃。
喜欢的小伙伴们过节的时候安排一个吧！

食谱：
蛋糕底：奥利奥樱花味饼干一盒（97克），黄油30—35克
奶酪糊：吉利丁片3克，淡奶油168克，清水12克，细砂糖30克，蛋黄1个，马斯卡彭奶酪112克，新鲜草莓300克左右
表面装饰：草莓粉适量

特殊说明：配方可做1个6寸蛋糕

———————————面包发酵基础知识———————————
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