Les jardins de la Croze - Région Auvergne - Le jardin préféré des Français

quittons l'estaminet flamand les directions la champagne ardenne dans ce jardin que nous allons découvrir maintenant vous serez en prime versée par le doux ruissellement de l'eau nous voici au jardin de mon moulin que vous avez classé en huitième position ici vous l'aurez compris non et rennes et c'est bien ça justement qui a séduit philippe le propriétaire il y à 27 ans j'ai besoin de autour de moi c'est indispensable peut-être parce que je suis sur le met sous signe du poisson je sais pas [Musique] et l'eau la maison qui a une âme c'est surtout ça leur envie eh oui difficile de ne pas succomber à ce domaine verdoyant où trônent à moulin à eau du 16e siècle qui a connu plusieurs vies un peu comme philippe qui a été coiffeur puis assureurs avant de se réinventer jardinier je suis complètement amateur je suis pas tombé dedans quand j'étais sur le bar cela ne l'a pas empêché de s'investir corps et âme sur son terrain d'un hectare en dix ans il a créé un univers à part ou plusieurs jardins se cache et s'imbriquent les uns dans les autres parmi eux un jardin médiéval où tout est méticuleusement reconstitué à l'époque les gens vivaient en autarcie donc il fallait les plantes tinctoriales pour teinter les étoffes les plantes aromatiques bien sur les plantes médicinales pour se soigner ses plantes constituée la trousse à pharmacie de l'époque on y trouve toutes sortes d'herbes aux vertus curatives comme l'année glisse l'alchimie ou encore la sauge sclarée qu'on appelait aussi toute bonne c'était un peu l'aspirine de l'époque et ce n'est pas le seul aspect pratique de ce jardin unique en son genre ce sont des carrés qui devait d'ailleurs ne pas être trop large de façon à ce qu'une personne plus travailler dedans sans être obligé de monter sur le terre-plein dans ce jardin où plus de 4000 plantes vivaces arbres et arbustes cohabitent harmonieusement une fleur en particulier supplante toutes les autres dans le care de philly elles sont pas merveilleux ses pivoines sénat fleurs préférées certainement en hommage aux six et vos souvenirs lointains des pivoines du jardin de ma grand mère c'est une plante et généreuse qui est facile à vivre exubérante une fleur belle à tomber mais un peu capricieuse surtout quand elle se fait planter un sol profond et bien drainé est indispensable à son épanouissement surtout leur dire qu'on les aime par contre elles sont un petit peu exclusive parce qu'elle n'aime pas la présence d'autres végétaux à proximité faire la belle quand il ne murmure pas des mots d'amour à ses pivoines philippe met en scène son jardin ici il y a toujours quelque chose admirer plantations ou autre comme ces années minérale ou pavé de bois et carré de pierre sont posés en alternance une spécialité fait maison avec du sable et des traverses de chemin de fer davantage monotonie et la rigueur d'une allée philippe est loin d'en avoir fini avec son jardin il est même fondé une association de bénévoles qui l'aident pour l'entretien et les gros travaux là c'est l'arrivée d'eau et leur tour une troisième vie en quelque sorte qui s'annonce d'ores et déjà bien remplie ce jardin c'est au moins un rêve je suis allé au bout de ma passion bon c'est vrai je suis un perpétuel insatisfait mais en tout cas je les fais avec tout mon coeur 1