[Gerberoy] Le Jardin des Ifs – Une histoire de famille, de nature et de gastronomie

Dans cette interview exclusive réalisée par Vision Times, partez à la découverte du Jardin des Ifs, joyau niché au cœur de Gerberoy, classé parmi les plus beaux villages de France.

Le propriétaire nous raconte l’histoire familiale qui a façonné ce lieu d’exception, célèbre pour ses ifs monumentaux, véritables œuvres d’art végétales taillées depuis plusieurs siècles. Ces arbres majestueux témoignent d’un héritage horticole unique, préservé avec passion.

L’entretien nous emmène aussi à la rencontre du restaurant du Jardin des Ifs, où tradition et raffinement se retrouvent autour d’une cuisine inspirée du terroir. Parmi les spécialités incontournables, découvrez le macaron à la rose, confectionné selon une recette traditionnelle emblématique de Gerberoy — un délice qui perpétue le charme et la douceur du village.

🍃 Une immersion entre patrimoine, gastronomie et art des jardins, à savourer sans modération !

👨‍🌾 Invité : Delphine Higonnet, le propriétaire du Jardin des Ifs
🎙️ Interview : Lefebvre et Jade L.
📍 Lieu : Le Jardin des Ifs, Gerberoy, France