黑椒雞胸減脂餐來了!阿澤教你減脂餐基礎搭配,簡單又美味【正經料理】

瘦身達人
3粉絲
15 次觀看·2024年1月11日
訂閱頻道 ▶ https://bit.ly/33kxWiY
-------------------------------------------------- -----------------------------
Hello,大家好我是阿泽。一名資深料理人 健身達人,日料餐飲品牌“澤川”創始人,專職於料理創作15年,曾多次前往日本各地進修,擅長各類日式料理的製作與研發,同時也是自媒體《正經料理》主理人。
跟着阿泽学做亚洲健康美食,喜歡的朋友們歡迎 【點讚】 、【訂閱】和【轉發】,讓更多的人看見我的視頻。也歡迎大家在留言區討論。
打開小鈴鐺,不錯過正经料理每週美食教學。
-------------------------------------------------- -----------------------------
重要的事情再說一次:
請認准正經料理Youtube唯一官方頻道
訂閱頻道:https://bit.ly/33kxWiY
哈嘍大家好
我是阿澤
接下來我就讓大家
正正經經的進入到我們這個減脂餐的
製作當中去
先學會怎麼去搭配
碳水煮食啊南瓜加我們的全麥麪包
西蘭花這是我們的蔬菜部分
這一部分呢是我們的果糖
維C一顆橙子
維C還有我們的藍莓
藍莓裏面也有很多維生素
包括一些花青素
這個都是對我們的人體比較有益處的
這一部分呢是我們的蛋白質
那麼有雞胸一個全蛋
我建議大家就是
一天當中一定要攝入一顆全蛋
這就是我們一餐食材的比例
那麼我今天教大家做的就是黑椒
雞胸從中間剔開
開成花刀
一是方便入味
第二個呢又方便它熟
黑胡椒
鹽放的少一點
在我們這個減脂期間的飲食一定是要避免
高油
高鹽
高糖
橄欖油塗在這個雞肉上面
滴兩滴就可以了
鍋裏面我沒放油了啊
選那個橄欖油的時候千萬要注意
不要選那種只能做沙拉和涼拌的
儘量去選那種可以烹飪煎炸
食材在熟的過程當中
一定要去把控好這個溫差和時間差
煎到七成
它的熱會持續的向內滲透的
最理想的就是雞排熟了
還能有一點肉汁
關火讓它慢慢熱就好了
唯一切開嫩多汁它會出汁水的
這樣的話雞胸肉它就不會柴
肯定好吃
煮西蘭花我們不要放進去
然後人就走一邊
其實西蘭花它熟的很快的
大概在一分鐘變得翠綠的
這樣吃起來
西蘭花的營養保留的最完美
後期如何去變化它
就根據我們健身的這個目的
減脂有增肌有刷脂期
到時候我再給大家去細聊
