【食譜】天然的「胰島果」，10月大量上市，每隔一天吃一次，告別小糖人

#養生 #健康 #糖尿病


推薦食譜一：醃洋姜
製作方法：
1、首先，將洋姜洗淨去掉表面的泥沙，將洋姜放入漏盆控干水分。
2、將洋姜切成片狀，將切好的洋姜放入大盆備用。
3.準備一把生薑，去掉外皮後切成片狀。再切一把大蒜和青紅線椒。
4.鍋中加熱油，加入八角和花椒，中火炸出香味後倒入生抽、香醋、礦泉水、鹽和冰糖煮開，不停攪拌至冰糖融化。
5.將切好的蔥薑片和青紅線椒放入洋姜中，並倒入晾涼的料汁，翻拌均勻。
6、用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏兩個小時即可食用。


食譜二：糖醋鬼子姜
製作方法：
1.將鬼子姜清洗乾淨，用牙刷刷去表面的泥土。大蒜去皮洗淨，切成薄片。青紅辣椒切薄片。
2.將鬼子姜切薄片並放入盆中，加入適量的鹽醃製20分鐘，以去除水分和澀味。
3、調製湯汁，將糖、鹽、醋和味極鮮攪拌均勻。
4.清洗醃製好的鬼子姜，控干水分後加入薑絲、蒜片和青紅辣椒絲。倒入調料汁，攪拌均勻。
5、蓋上保鮮膜，醃製兩個小時後即可食用。