
《有滋有味内蒙古》第二集 软嫩鲜美的奶桶羔羊肉 形态各异的“摩擦擦” 内蒙古人的美食智慧足以令人啧啧称奇!
本期内容:人与食物,有时如同对手,有时恰如队友。头顶长生天,脚踩大草原,内蒙古人的饮食智慧因地制宜。食材、烹具,手法、技艺,成形于自然,凝神于风味,练就一身天地风骨,形神兼备。
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《有滋有味内蒙古》http://bit.ly/youziyouweineimenggu
■□节目简介■□
本系列节目将分别从“地域物产、饮食智慧、手艺技法、宴席食俗”四个方面,展示内蒙古丰富多样的天然食材、农畜特产,以及传承至今的传统美食烹饪料理方式。以美食文化为线索,绘制出一幅宏大的内蒙古人文画卷。
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