Brot in 5 Minuten. Wenn ich dieses Rezept nur vor 20 Jahren gekannt hätte! Brot backen mit Maria.
Hallo Freunde! Hallo zusammen! Heute habe ich altdeutsches Brot gebacken. Ich backe Brot im Ofen. Es ist so einfach und lecker! Dieses Rezept ist 100 Jahre alt! Meine Familie liebt selbstgebackenes Brot. Ich liebe es, rustikales Brot, Weißbrot und flauschige Brötchen zu backen. Dabei helfen mir die deutschen Rezepte meiner Großmutter. Ich liebe einfache Rezepte. Ich bereite jeden Tag frische Rezepte zu. Brot in 5 Minuten. Ich kaufe kein Brot mehr im Laden! Backen Sie mit mir und Sie werden Freude daran haben, zu Hause Brot zu backen. Praktische Rezepte helfen Ihnen dabei. Wie macht man Brot? Schreib mir. Heute zeige ich euch ein altes Rezept. Meine Großmutter hat auf diese Weise Dorfbrot gebacken. Dieses Rezept wird von Generation zu Generation weitergegeben. Weißbrot zuzubereiten ist einfach. Wie man kocht?
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1 Rezept: 00:01 - 08:47
Rezept 2: 08:48 - 16:49
Wie man kocht:
❗1 Rezept:
450 ml warmes Wasser.
1 Esslöffel Zucker.
1 Teelöffel Trockenhefe.
Gut mischen.
600 Gramm Weizenmehl.
Durch ein Sieb sieben.
Dadurch wird der Teig sehr fluffig!
Es wird sehr lecker!
1 Teelöffel Salz.
Den Teig kneten.
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Das wird mich glücklich machen! Danke!
Abdecken und 1,5 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
Der Teig ging sehr gut auf!
Schauen Sie, wie porös es ist!
Befeuchten Sie den Spatel mit Wasser.
Sprich mir nach!
Du wirst es schaffen!
Abdecken und 1,5 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
Der Teig ist gut aufgegangen!
Befeuchten Sie einen Spatel mit Wasser, damit der Teig nicht festklebt.
Stellen Sie den Teig zusammen, wie ich es im Video zeige.
Backpapier großzügig mit Mehl bestäuben.
Den Teig vorsichtig umklappen.
Ich ziehe die Ränder etwas zur Mitte hin.
Aus welchem Land und welcher Stadt schaust du meinen Kanal?
Schreib mir!
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Übertragen Sie das Papier mit dem Teig in eine Auflaufform.
Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus!
Das ist sehr lecker!
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort weitere 30 Minuten gehen lassen.
Schauen Sie, wie luftig der Teig ist!
Machen Sie einen Schnitt.
20 Minuten bei 230 °C (446 °F) backen.
Befeuchten Sie das Brot mit Wasser.
Die Kruste wird knusprig!
Bei 200–210 °C (400–410 °F) 25–30 Minuten backen.
Wie schön!
Unser Brot ist fertig!
Das Brot ist sehr knusprig!
Hat dir mein Rezept gefallen? Schreiben Sie in die Kommentare!
Ich werde sehr glücklich sein! Ich bin gespannt, was du denkst!
Sehr lecker!
Guten Appetit!
❗Rezept 2:
2 Eier.
3 E.L. Zucker.
1 TL Salz.
2 EL geschmolzene Butter.
200 ml warme Milch.
6 g Hefe.
Rühren (besser 2-3 Minuten mit einem Mixer mischen).
500 g Mehl sieben.
Mit einem Löffel mischen.
Den Teig mit den Händen kneten.
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Zugedeckt 1 Stunde an einen warmen Ort gehen lassen.
Den Teig ein wenig kneten.
Rollen Sie den Ball auf.
Den Teig ausrollen.
Rollen Sie den Teig der Länge nach (die Länge Ihrer Auflaufform).
30-40 Minuten zugedeckt.
1 Hühnerei.
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Das Brotbutter.
Wir stellen einen vorgeheizten Ofen ein.
25-30 Minuten bei 200°C (390°F) backen.
Wie gut ist das Brot aufgegangen!
Was für ein schönes Brot!
Das Brot abkühlen lassen.
Was für ein weiches Brot!
Einfach und lecker! Öfter backen!
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Guten Appetit!
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