《王德傳茶莊‧線上茶輕知》第十二集‧臺灣茶發展─比賽茶之風起雲湧

民國六零年代，
臺灣茶產業外銷不振，內需市場又尚未開啟，
政府不願見到臺灣茶業就此沒落，
因此在民國六十五年開始舉辦「臺灣優良茶比賽」，
意欲提升臺灣茶的品質，進而開啟品茶風氣。
也為了迎合當時眾多的日籍來臺旅客，
將臺灣烏龍茶發酵、烘焙皆較重的傳統風味，
透過比賽引導，發展出發酵較輕，香氣輕揚的茶品，
臺灣高山茶就在這樣的背景下誕生。
今天就讓先生與您談更多關於「臺灣優良茶比賽」與「臺灣高山茶」興起的這一段旅程。

主講人 王德傳茶莊 商品研發總監 王俊欽 先生
圖片 王俊欽 先生珍藏
背景音樂 余青翰