小龍蝦的養殖和加工

小龍蝦通常攜帶肺吸蟲，也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦。形似蝦而甲殼堅硬，蛋白質含量很高，在中國“吃貨”心中，燒烤、啤酒、小龍蝦，是名副其實的夏季夜宵“三劍客”