Mục sở thị_ chợ sỉ Thịt Thỏ Gò Vấp - Thử thách lần đầu ăn Tiết Canh Thỏ Hoàng Mập

Chợ dưới chân cầu Trường Đai, quận Gò Vấp, TP. HCM, cách quốc lộ 1 gần 1km, khu này bày bán rất nhiều thỏ sống trong lồng. Đây được biết đến là khu chợ sỉ thịt thỏ khá nổi tiếng. Giá mỗi kg thỏ rơi vào khoảng 90-95k, mỗi chú thỏ cỡ 3-6kg. Thỏ được nhập từ các trại thỏ, thỏ giống ở các tỉnh khác hoặc quận huyện vùng ven của TP. HCM.
Đặc trưng của thịt thỏ là trắng, ăn mềm, ngọt.
Quanh khu vực chợ thịt thỏ cũng có một vài quán ven đường bán thỏ quay mang về. Cách đó xíu là quán thỏ Hoàng Mập tồn tại khoảng 20 năm qua. Quán không được sang trọng cho lắm, tuy nhiên thỏ làm sạch, món ngon và nhiều. Mình đến đây hay ăn đùi thỏ chiên, hoặc quay. Thỏ roty, thỏ xào sả ớt, thỏ nướng. Thỏ áp chảo
Nay đi với ông anh dụ ông ăn tiết canh thỏ, ông khen ngon. Tuy nhiên theo mình thì món tiết canh thỏ ở đây chưa được ngon cho lắm, hehe.
#gofoodvn #chothittho #thittho #thoapchao #amthuc&dulich