vlog 185 # Cách Làm phi Lê cá chiên Xù ngon như ngoài tiệm

Chào mừng các bạn đã đến với kênh Ẩm thực gia đình Hôm nay mình sẽ làm món cá chiên xù Nguyên liệu chuẩn bị để làm món cá chiên xù gồm có phê lê cá Cá này là mình mua cá rô phi, về mình đã lọc bỏ phần xương Tuy nhiên các bạn có thể thay bằng những loại cá khác cũng được Nguyên liệu để ướp gồm có hành khô, xà, trứng gà Muối, hạt lêm, đường, bột ngọt, bột sư tử Và 2 nguyên liệu chính không thể thiếu được đó là bột chiên giòn và bột chiên xù Thì bây giờ mình mời tất cả các bạn hãy cùng vào bếp để thực hiện cái món cá chiên này với mình nhé Xà với cả hành khô này thì mình sẽ cho vào máy sinh tố mình xay nhỏ ra Cá này thì mình sẽ dùng giấy thấm dầu để mình thấm khô cái phần nước Tuy nhiên thì các bạn có thể dùng cái khăn sạch chúng ta thấm khô cũng được Và cái phần cá này sau khi thấm khô thì mình sẽ dùng dao mình cắt thành những khoanh nhỏ ra Và sau đó mình sẽ để mình tẩm ướp các gia vị Cá mình ướp với 1 thịa đường, 1 thịa bột lêm, 1 phần 2 thịa cà phê muối, 1 phần 2 thịa cà phê bột ngọt, 1 phần 2 thịa cà phê tiêu Sau đó thì cho giềng xà vào và trộn đều ướp 30 phút