葡萄酒怎麼買都不失手！查不到專家的分數？就查得獎的記錄！—波爾多分級 Part 3｜少年Ｔ的奇幻酒話｜第 9集

T大酒話 微醺敬業 大家想一想 今天有這些分級你當然是可以選 比如說你選了CMU空Q CMU空Q Class A Class B 我這邊有Premier的 那你買到一瓶酒 上面看了半天 沒有在分級裡啊 那酒更多啊 那我怎麼辦呢 通常我們在一些酒上面 會貼一個小圓的標籤 然後在上面貼一個小圓的標籤 然後貼一個小圓的標籤 說我去參加○○比賽 拿了銀牌 拿了金牌 那這些就是你的依據 我再講一遍 各位進一些地方買葡萄酒 就看到葡萄酒琳瑯滿目 你也不確定這是什麼東西 那我也不知道這麼多酒 我該買些什麼回家開始嘗試 那你總不能每種都買一瓶來喝吧 然後說好的我再買一些 這沒辦法對不對 所以你怎麼在一個小範圍裡面 去開始嘗試呢 道理很簡單 你就要去挑一些依據 我剛才說除了專家的評分之外 專家的評分很抱歉 又查不到 它不是每個地方都有 尤其是一些便宜的酒 所以就要去看上面的得獎紀錄 再講一遍 得獎紀錄 為什麼會有得獎紀錄呢 就是你拿金牌 銀牌 銅牌 為什麼會有這些牌呢 很簡單 你就去參賽嘛 為什麼有這些賽呢 很簡單 就有人辦嘛 那很重要的就來了喔 哪些比賽比較重要 哪些比賽比較不重要 我先來跟大家介紹一個比賽 名字叫做 法國農業部辦的葡萄酒大賽 它的得獎項目等一下會給大家看 法國農業部的葡萄酒大賽 它很特別 它參賽的第一個 全部都是法國酒 當然各區都有 阿爾薩斯 波丘類 勃根地 波爾多 什麼都可以來參賽 它的歷史很悠久 它1870年就開始辦 為什麼 因為它是農業部辦 法國農業部辦 它1870年就開始辦 為什麼 因為它是農業部辦的 它其實辦的旗下有葡萄酒大賽 還有乳酪大賽 豬肉也比賽 牛肉也比賽 整個農產品都可以來比賽 當然是各自在各自類別裡比賽 就葡萄酒的部分呢 它參賽的酒款是最多的 它有多少呢 我們來看 以2012年就去年為例 它有16579來參賽 可以告訴你 這個規模在全世界是最大的 另外呢 它總共發出3815面牌 其中1534面金牌 1488面銀牌 793面銅牌 發出了這麼多獎牌 你看一下這個比例 16000多支酒參賽 發出1500面金牌 所以大概多少 大概10%不到 9% 8%可以拿到金牌 其實比例還是算高的 這三個加起來有3000多支算什麼 差不多四分之一到百分之二十幾左右 可以得到獎牌 所以其實得獎率 老實說還是蠻高的 所以我會建議呢 你如果看法國農業部發表大賽呢 你只要挑金牌銀牌喝就好了 銅牌就算了 它這個比賽很有趣 它評審非常的多 它有3000多個評審 16500多支酒 3000多個評審 它每一瓶酒至少有五個評審喝過 一個小組有五個評審 最後這樣 最後就評出這些 該得金牌 該得銀牌 該得銅牌 所以這個是很有趣的 我給大家看一下 這些金牌銀牌長什麼德行 我給你們看一下 這個就是 法國農業部辦的葡萄酒大賽的金牌 金牌長這樣 這個D-I-P-O-R DOR DOR這個就是法文的黃金的意思 這是金牌 所以你只要看到 有寫這個 因為它在巴黎辦 它是巴黎大賽 有這個DOR 就是金牌 這就是銀牌 DAGEN 這個字就是法文的銀的意思 SILVER 一樣是在這個賽 所以它這個表面也是銀銀的顏色 它三個獎牌 我放大一點給你們看 金牌 銀牌 銅牌 金跟銅的顏色會很接近 銀牌最接近 它是銀銀的顏色 銅是這個B-R-O-N-Z-E BONZ 這個是銅的意思 金牌是DOR 銅牌是BONZ 這金跟銅要分 看到銅牌 我建議就先跳過吧 你就挑金跟銀就夠了 因為就剛講 那比例就很高了 為什麼呢 因為參加這個 法國農業部大賽 我告訴你 假設你是很有名的酒莊 你要不要來參賽 我當然不來 請問我來的目的是什麼 我來的目的是行銷 我都已經這麼有名了 我還要來參賽 我拿到金牌也就罷了 我沒拿到金牌不是丟臉嗎 我當然不會來 通常來參加這個大賽 通常都是比較沒有名的 會比較便宜的 絕大部分都是五塊歐元 七塊歐元 甚至不到五塊歐元的酒 都可以來參賽 希望一舉成名 那剛才從講 記住剛才那個標籤長什麼 畫一根像是葉子 還是類似羽毛的東西 葉子或羽毛的東西 然後下面有金或銀 這是一個可以購買的依據 那我們再看其他的獎牌 像這個又是別的獎牌 這個獎牌是哪一家呢 這個獎牌就是 波爾多地區性大賽 這是金牌銀牌銅牌 這是以前的 2008年以前 金牌銀牌銅牌長這樣 2009年開始 金牌銀牌銅牌長這樣 這個波爾多大賽 它就沒有名 它這麼有名 我們可以看一下這個資料 波爾多大賽的第一個 它就只有在波爾多 只有波爾多酒可以參加 它一年來參加的 是有三千五百款酒 剛才前面講 有一萬六千多 在巴黎參加 它只有三千五 它只發出一千面獎牌 所以大概三分之一可以得獎 大家有興趣 可以上它網站去看 網站很容易看 bordeaux-wine-awards 波爾多葡萄酒獎牌 就可以去找 你可以在很多名不見經傳的酒 都在裡面找到 它有的什麼牌 我的建議一樣 這種小型酒莊 你就挑金牌的喝就好了 了不起挑個銀牌 銅牌你就把它跳過 我們剛纔有看到 它的獎牌長的是 這個樣子 大家記得了 上面有寫bordeaux 這個字很明確 很清楚 Conquer的bordeaux 就是波爾多大賽 像這個又是另外一家 其他的這些牌子 就沒有那麼重要了 這家是什麼 它叫做Challenge International de Wine 這是國際大賽 通常國際大賽 除了法國酒 還有什麼其他地方 澳洲酒 一起來參賽 這個拿金牌 通常就沒那麼重要 我通常講 巴黎大賽是最重要的 通常是最重要的 大家有看到金牌 不妨都挑一挑吧 既然拿金牌 總是有個道理 它長得是這樣 金銀銅 長這種德性 以上就是獎牌的部分 我們除了獎牌之外 還有一些不一樣的判斷 我們看的這個獎牌 大家記住 你看到有寫金牌的 不妨買回去試試看 有銀牌的 就其次 假設你的預算是有限的 就照這個方式來看 那我們今天就到這裡 掰掰