黄酒是怎么做的？实拍黄酒生产全过程。

湖北房县、襄阳、远安、罗田等地都有酿造黄酒的传统,尤以房县黄酒历史悠久。1974年房
县七里河(今红塔镇)汉文化遗存中,就曾出土了大量甑、杯、高颈罐、大囗瓮等酒器。

黄酒又称为米酒,属于酿造酒,为世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)之一
据说商周时代,中国人就独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。这从《周礼》上记载的
酿酒六法即“秫稻必齐,曲药必时,湛炽必洁,水泉必香,陶器心良,火齐心得”可知