溽热夏季来临,做一碗中国传统消暑【桂浆】生津止渴、益气和中、祛湿逐饮

溽热夏季来临,做一碗中国传统消暑【桂浆】生津止渴、益气和中、祛湿逐饮

顾小思
264 影片觀看·2023年10月31日  #顾小思 #夏日饮品 #唐诗

关于桂浆的记载,早在春秋战国时期就有,主要是楚国人喜欢饮用。
不过,具体制作方法则是以为元代宫廷御厨 忽思慧编撰的《饮膳正要》,他使用了生姜汁、赤茯苓、官桂、六神曲、杏仁、大麦芽、蜂蜜来制作这道饮品。

桂浆,夏月饮之,生津止渴、益气和中、祛湿逐饮。

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