Das legendäre FITNESS CHILI – Das beste Muskelaufbau Fitness Rezept | Sascha Huber

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✘ Rezept

Zutaten für 6 Personen (Wenn ihr eine Zutat nicht Zuhause habt, einfach weglassen oder beliebig ersetzen)

➞350g Kürbis gewürfelt
➞150g rote Linsen
➞1 Karotte
➞400g Veganes Fachiertes (2 Packungen)
➞400g gehackte tomaten (1 Dose)
➞450 ml Gemüsebrühe
➞1 Dose Kidney Bohnen
➞1 Dose weiße Bohnen
➞1 Dose Mais
➞1 EL Olivenöl
➞1 große Zwiebel oder 2 Kleine (gehackt)
➞3-5 Knochblauchzehen gehackt
➞1tl Paprikapulver
➞1-2 tl chilipulver oder 2-3 gehackte chilischoten (oder Beides, je nachdem wie scharf ihr es mögt)
➞2 tl Kakaopulver (http://prozis.com/bkBv)
➞2 EL Tomatenmark
➞Salz und Pfeffer
➞Wrap (Piadinas: http://prozis.com/6mVl)

✘ Zubereitung:

1) Feuer machen (Scherz)

1) Als Erstes mal alles schnibbeln. Also Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebeln würfeln, Knoblauch fein hacken. Dann Chili längs aufschneiden, Kerne entfernen und in feine Ringe schneiden. Karotte schälen, vierteln und in feine Scheiben schneiden. Kürbis halbieren, Kerngehäuse und Stiel entfernen, einfach mit Löffel ausscharben und ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, dann würfeln.
2) Gemüsebrühe vorbereiten (Heißes Wasser in Topf geben und Suppenwürfel oder Suppenpulver dazugeben)
3) Öl in Topf gut erhitzen und Zwiebel 2-3 Minuten glasig anbraten. Anschließend Knoblauch, Chilischoten und das Hack dazugeben. Weiter kurz anbraten. Karotten und Kürbis hinzugeben und mitdünsten lassen. Anschließend Tomatenmark hinzufügen. Linsen in ein Sieb geben, waschen bis sie nicht mehr schäumen und dazugeben. Gewürze hinzufügen (Paprikapulver, Chilpulver, Kakaoupulver)
4) Das Ganze mit 1 Dose gehackte Tomaten und Gemüsebrühe aufgießen , verrühren und zum Kochen bringen. Anschließend die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
5) Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6) Bohnen und Mais abgießen (Im Sieb kurz abwaschen) und dazugeben. Weitere 5-10 minuten köcheln lassen.

Mahlzeit!

Gerne mit Naturyoghurt und einen Wrap servieren.
Wrap: (Piadinas: http://prozis.com/6mVl)

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✘ Musik

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