【美味しんぼ日記】プリムーってなに？〜1日目〜

本日の材料のご紹介
【ミルクプリンムース】
　材料(1〜2人分)
　　・水　　　　　　　　　　　　　 大さじ3
　　・ゼラチン　　　　　　　　　5g(小さじ2)
　　・生クリーム 　　　　　　100cc(1/2cup)
　　・砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ2
　　　※生クリーム：大さじ1、牛乳：大さじ1
　　・牛乳or豆乳　　　　 250cc(1と1/4cup)
　　・練乳　　　　　　　　　　　　　大さじ1
　　

✳︎レシピ
　1.水(大3)にゼラチン(5g)を加えふやかしておく
　2.生クリーム(100cc)に砂糖(大1)を2〜3回に分けて加え、8分立てになるまで泡立てる
　3.牛乳(200cc)に砂糖(大1)と練乳(大1)を加える
　4.牛乳(50cc)を500Wのレンジで30秒〜1分(沸騰直前まで)加熱する
　　※600W→25〜50秒
　5.4に1を加えてゼラチンを溶かし3に加えて混ぜる
　6.2と5を合わせカップに注いで冷蔵庫で約3時間冷やし固めれば完成❗️
　
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ぜひお試あれ！

では、次回もお楽しみに〜

それではLet's cooking

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