三月不吃它虧大了，比人參還要好！保護心臟、活血散瘀，尤其中老年人要常吃丨李醫生談健康【中醫養生】

洋蔥三葉 朋友們好,我是李醫師 洋蔥三葉,春暖花開 正是菜薹生長的最好季節 菜薹是蔬菜在春天抽出來的嫩菌 喫起來可口,價格還便宜 幾塊錢就能炒一大盤 而現在各大超市菜場 紅菜薹已經很常見 它看起來粗壯,口感卻顯嫩 養生保健的功效也毫不遜色 有句話,頭茬曬人蔘 三葉裏我們已經不要錯過 中醫認爲紅菜薹,胃肝,性貧 歸胃筋,大腸筋 有活血三運,潤腸通便的作用 從現代的營養學來看 紅菜薹是復興菜 遠離腫瘤菜,美容菜 維生素含量比大白菜還高 我們一起來了解一下 第一,保護心臟和血管 紅菜薹是一種紫紅色的蔬菜 富含髮色肝 其含量位居蔬菜的低勢 有助於預防心臟血管疾病 保護心臟 第二,增強免疫力 紅菜薹是十字花科 富含易流情酸鹽 這種成分有助於我們遠離腫瘤 而且它富含17種氨基酸 7種必需的氨基酸 維生素C含量比大白菜還要豐富 能夠抗氧化 護膚美容 增強人體的免疫力 第三,潤腸通便 紅菜薹中含有大量的纖維素和果膠 這些物質進入腸道後 吸水膨脹 能夠加快胃腸蠕動 促進大便的排泄 同時還能夠清除腸道中 基層的垃圾和毒素 利於腸道 納青蒜抗鹽殺菌 紅菜薹提高免疫 搭配一起喫 不僅味道更香 還適合溫度上升後 細菌傳播速度快的衝擊 做法如下 首先紅菜薹、青蒜切段 鍋中加水 放一點油和白糖 再放入菜薹和幾塊橙子皮 焯水5分鐘後 去除紅菜薹的苦味 接着炒鍋中放油 放入青蒜煸炒 再放入彩椒和鹽 倒入焯好的紅菜薹 翻炒均勻即可出鍋 好了,朋友們 如果覺得今天的內容有用的話 可以點贊分享本視頻 並點亮小鈴鐺 感謝大家支持