Tập 60: Hướng Dẫn Cách Ngâm Tai Heo Giấm, Trắng Giòn, Thơm Ngon Cho Ngày Tết

Nguyên liệu:
Tai heo: 500g
Ớt Hiểm: 5 Trái
Hành Tây: 1/2 Củ
Cà Rốt: 1 Củ
Tỏi: 10 Tép
Hành Tím: 5-6 Củ
Rượu Trắng

Gia vị bóp tai heo:
Đường: 2 Muỗng
Muối: 1/2 Muỗng
Nước Cốt Chanh: 1 Ít

Gia vị pha nước giấm đường:
Đường: 200g
Đường Phèn: 100g
Muối: 50g
Giấm: 500ml
Nước Lọc: 500ml