新疆開了44年的老店只做抓飯,每天4鍋能賣17只羊,羊腿抓飯太香, #美食創作人計劃 #新疆美食 #地方特色美食

新疆味道
35粉絲
12 次觀看·2023年10月12日
吐魯番到庫爾勒
開了5個小時的車
專門來爲了一口抓飯
來晚了還喫泡芙
專門提前填
多花了200塊錢的住宿費
先幹個大字來嘗一下
你好
你好 老闆
特色抓飯我們來上兩份
我們專門從吐魯番開車過來
好好好 可以可以
羊腿抓飯咱今天能拿出來的是哪一個
對 就是這個
一把手的
一把手
一把手和手筋
手足琴身是
兩個羊腿
118
對
那這樣 來上一個一把手
再來上一個手足琴身
今天手足琴身你喫
每次都說沒讓你喫飽
抓飯現在還沒好
可以先喫點這個
啊
特色的點心
啊
看着吧 你看
點心 饊子
再拿個點心
這是哪個
還有多久 姐姐
半個小時
好好
有羊腿 羊腿
那個部分
羊腿
羊脖子
等會我喫羊脖子
我不喫羊腿
羊腿喫啥
你沒聽過嗎
喫羊 喫脖子
把那個前面
那個兩個羊腿的
換成羊脖子
好 可以
謝謝
好 你每天這麼多肉
全部能做完嗎
對 這是每天的量
多少個羊這是
17個羊
今天光做17個羊
對
哎呦
那這一鍋還能放下面嗎
可以啊
我們把肉可以放到這麼齊
一顆最多的時候
就是按10公斤的羊腱的話
會是我們這樣
好
哦 出鍋了嗎 老闆
出鍋了 出鍋了
一天能賣多少磚飯
嗯
四五鍋
到週六周天的時候
可能會更多
然後到五六鍋
像不像打菜機
你看 做的就是
太專業了這個
44年了
對
我公公79年開始
我98年結婚
一步加入他們家
然後公公第三天就退休
把店交給了我們
然後我和我老公
就從98年做到了現在
哦 喫啥小菜呢
拿着
哦 就這個了
謝謝
好
謝謝
這個扒手
這是脖子
哦 好
飯不夠了再加
一把手抓飯啊
來啦
好喫嗎
嗯 我知道了
來這家店不是主要是抓飯的
主要是來做這個
喫羊腿的飲料的
這肉確實可以
嗯
這樣夠不夠
夠夠夠
沒喫完呢 謝謝
把這塊兒切上之後你嘗一下
我這有個羊脖子
換一個羊脖子
羊脖子好喫吧
羊脖子是真正的抓飯裏面最好喫的
你光說人多唄
外頭一天能賣十幾個羊呢
味道的確可以
我剛看後堂是四個鍋一塊兒做的
不過它是一個鍋先做好
賣到一半的時候
第二鍋開始做
第二鍋賣差不多
第三鍋再開始做
嗯
因爲他擔心這個放的時間長了
味道不好了
然後連着人基本上都喫上心鮮了
羊腿上筋了是不
喫吧喫吧
把這個肉選的好
這是魚裏的那個羊是不
這個我不知道
本地羊
一會兒工作人員坐滿了
你看後面
味道真可以
大家要來巴州這邊有機會來嘗一嘗
一個羊腿
一個羊脖子
還有兩個酸奶
多少錢
127
喫撐了
這五個小時沒白跑呀
咱們走上會啊
消化一下
