Cách làm cánh gà rán kiểu kfc | Món ăn ngon mỗi ngày

Cách làm cánh gà rán kiểu kfc | Món ăn ngon mỗi ngày
Nguyên liệu:
Cánh gà: 500g
Bột chiên giòn: 100g
Bột chiên xù: 100g
Trứng gà: 01 quả
Gừng tươi, củ sả, gia vị các loại: nước mắm, muối , hạt tiêu xay, hạt nêm
Cách làm:
Bước 1: Ướp gia vị cho gà
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo khoảng 01 tô lớn nước lọc để chần sơ gà. Đun sôi nước, cho gừng và sả đập dập vào, Cho thêm vào nước sôi 01 muỗng cà phê muối. Sau đó cho gà vào chần sơ. Vớt gà ra và cho vào một tô lớn rồi ướp gia vị cho gà
Gia vị ướp vào cánh gà gồm có: 02 muỗng cà phê nước mắm; 1,5 muỗng cà phê hạt nêm; 01 muỗng cà phê tiêu; 01 lòng đỏ trứng gà. Trộn đều gia vị rồi ướp gà trong vòng 20 phút cho gà thấm gia vị.
Bước 2: Tẩm bột cho cánh gà
Cho vào tô 100g bột chiên giòn. Pha thêm 80 ml nước lọc. Khuấy đều cho bột sánh, mịn.
Cho gà đã ướp gia vị nhúng vào bột chiên giòn, sau đó cho lăn qua phần bột chiên xù đã chuẩn bị. Lấn lượt lăn bột cho hết phần gà đã chuẩn bị.
Bước 3: Chiên gà:
Bắc chảo lên bếp. Cho vào chảo khoảng 01 chén dầu ăn. Chiên ngập dầu toàn bộ phần gà đã chuẩn bị. Khi gà đã vàng, vớt gà ra đĩa cho ráo dầu.
Như vậy món cánh gà chiên giòn của chúng ta đã thực hiện xong. Chúc các bạn thành công.